采购遇到各种称呼，不知道有什么区别
但从名字来说：隔油池就是一个池子。隔油器属于一个设备机器。油脂分离设备属于行业术语。
从时间角度来说：隔油池最先出现，最早的处理餐饮废水，都是混凝土池子。后来因为不方便，不是所有地方都能挖坑的，需要一个灵活移动安装的设备，就有了隔油器。
隔油器后续发展，有了自动除油除渣的全自动隔油器，行内开始称为：油脂分离设备。
从行业角度来说：没区别，都是一个东西，甚至工程上统称隔油池，全部概括了。
大体就是这样
参考知识1
原理上没有差别。采购考察价格，材质，保修期，品牌，占地大小，功耗
参考知识B
都是为了分离油脂的设备，原理都是一样的。如果细分大致分为：收餐隔油除渣一体机、油脂分离污水提升设备。餐厨垃圾撕碎挤压脱水减量设备。都是商用的设备。