火锅海鲜丸子一共都有哪些种类？

火锅海鲜丸子种类有很多。现在市场上一多部分肉丸都添加了淀粉和食用色素，但只要它们是由正规制造商生产并经国家检验机构批准的，所使用的添加剂就可以安全食用。事实上，有些产品成分中提到的鱼胶是指糊状的鱼，经过粉碎、切碎和锤打后会变成粘液，所以有些公司也称之为鱼糜。大多数种类的海鲜丸子的主要材料是鱼糜，所以在副食品工业中，这些被称为海鲜丸子的食品被归类为鱼糜产品。

鱼丸，是将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼切碎，与甘薯粉(淀粉)混合，然后用瘦肉或虾等馅料包裹，这是一种具有沿海特色的小吃。此外，鱼丸是福州、闽南、广州、台湾和江西福州的非常有名的传统小吃，这属于粤菜或闽菜。也被称为“水丸”，它在古代被称为“汆鱼丸”。因为它味道鲜美，可以作为小吃和汤，它是沿海人民不可或缺的海鲜美食。

虾丸。肉丸是以虾和鱼为主要原料，辅以一定量的辅料淀粉调味料等制成的。通过加工鱼糜、加工虾糜、混合主料和辅料、成型和蒸煮、然后真空包装、微波杀菌消毒、冷藏等工艺，这样的丸子就做好了。还有美味的猪肉丸。猪肉丸是一种由瘦肉和肥猪肉制成的美味食品。

还有Q弹爽口的牛肉丸。又叫手打牛肉丸，是广东省汕头市著名的传统小吃之一，而它起源于潮菜。所以牛肉丸是汕头市乃至广东省整个潮汕地区最著名、最受欢迎的传统小吃，这个肉丸可作为小吃和宴会汤圆。芝士丸是一道常见的火锅丸子。主要成分是鳕鱼浆和奶酪。还有滑类丸。是用新鲜的乌贼、虾、鱼和其他碎肉泥，做成丸子，放在盘子中，吃的时候用勺子把它放进锅里。这种丸子新鲜、光滑、美味。