求推荐!广东汕尾最有名的特色美食都有什么?

2023-01-14

本文主要是 求推荐!广东汕尾最有名的特色美食都有啥? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。

求推荐!广东汕尾最有名的特色美食都有啥?汕尾是一个风光旖旎、四季如春的宝藏城市,是国家生态文明建设示范区,是冬养汕尾全国生态旅游示范实验区,也是中国海鲜美食之都、理想的康养圣地。今天小编分享广东汕尾最有名的7大特色美食,一起来看看吧。

一、擂茶

潮汕擂茶是一种用多种植物研磨成粉并用砂锅煮出来,再冲泡炒米、花生、蔬菜的广东当地小吃。在广东汕尾地区又称“迎客茶”,是绿色的,格外浓郁绵长,还有点苦涩,可以搭配各种各样的小食,据说擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用,既可解渴,又可充饥。

二、汕尾肠粉

肠粉,以米为浆,在汕尾,叫铜盘推,其实是研磨的米浆,以片状稍微炊熟后,弄上咸虾米,花生片,咸肉、(当然还可以有牛肉、贝类、鲜虾等),一起炊至完熟,这样蒸出来的粉更滑更嫩,料也很足,加上秘制的酱料,超好吃!

三、五果汤

五果汤是广东汕尾的传统小吃,配料丰富,吃起来不算很甜,凉凉的,汤像老冰棍,水甜汤里有蜜枣,白果,白木耳,莲子,薏米五种材料,因此名为五果汤。小时候,奶奶总会煮上一碗五果汤给我们当消夜,你吃过吗?

四、汕尾煎蚝烙

汕尾煎蚝烙,在生蚝肉中加入番薯浆,猪油、鸡蛋和鲜嫩的豆腐鱼,煎制而成的酥脆鲜香美食。蚝烙最重要的是控制水分,粉用得少控制水分就更难,腌制煎制都要抢速度,火要猛,瞬间锁住水分煎出焦香,特别好吃。

五、虾姑

在汕尾这样一个海边城市,有一种乐趣就是赶海寻找虾姑,虾姑个头不大,但是每个都有膏,仔细看尾巴里面都有呢,小编我最喜欢吃生腌虾姑,将剁成段的虾姑,浸泡在由料酒、酱油、香油、香菜粒、蒜末、辣椒末组成的酱料里,肉质清甜肥厚,口感滑腻鲜美,酱汁将虾本身的鲜甜带出来之余又不会夺走食材本身的味道,简直不要太满足。

六、冬节蛤

冬节蛤是流行于广东汕尾一带的汉族小吃,小编第一次听到这个名字你以为是什么鸟?哈哈哈,这只是因其形状像蛤蜊而得名,个头像个大型饺子,圆鼓鼓的肚子塞满了鱿鱼干、虾干、沙葛等6、7种馅料,吃起来鲜甜鲜甜的,馅料足,一口下去超满足!

七、汕尾薄饼

汕尾薄饼是一转一个圈的手工薄饼,薄饼皮的韧性很好,锤子砸碎里面硬糖,糖粉碎而脆爽,里面包了豆芽、包菜、洋葱、鱿鱼干、虾米、瘦肉等等,卷成一筒状,最后切成一段段,吃起来风味独特,十分可口。

以上就是小编分享广东汕尾最有名的7大特色美食,你还知道汕尾哪些特色美食,记得留言评论哦。

参考知识1 生地水蟹汤,他是汕尾著名的代客土特产是一种民间常用温热病食疗补品,还有糯米兜是汕尾的一种特色美食小吃晶莹透亮,香气扑鼻,十分诱人。 参考知识B 比如说甲子鱼丸,清汤蟹丸,还包括猪肠粉,米花糕,扁食面,菜茶,层糕粿,冬节鸽等等。这个地方的美食一般都比较清淡。 参考知识C 当地的特色美食有很多。比较值得推荐的就是汕尾肠粉,擂茶,汕尾薄饼,菜头丸,牛肉饼,五果汤,汕尾煎蚝烙。 参考知识D 菜头丸,薯粉饺,九毛膏,虾蛄,烧雁鹅,绉纱甜肉,汕尾咸茶 ,生地水蟹等这些都是广东汕尾非常有名的特色小吃。
相似知识
汕尾特色美食是啥? 1、肠粉用米浆蒸熟后形成的皮,再自主选择加入肉类,有牛肉、猪肉、海鲜,一般猪肉是最普遍的,配菜有白菜,笋丝,生菜,一般白菜最常搭配。再加入每家店都有着不同口味的酱汁,有蚝油、芝麻酱,一般芝麻酱居多。2
汕尾美食 参考知识1冬节蛤、扁食面、菜茶、层糕粿、汕尾薄饼等。1、冬节蛤:是广东汕尾一带的汉族小吃,到冬至时家家户户都会做。2、扁食面:是汕尾的一大特色,扁食面中都会放入比较多的配菜,比如说叉烧,烤肠和花生之类
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