最好喝的红酒

2023-04-21

本文主要是 最好喝的红酒 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

世界红酒销售排名：
1Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄）
2Chateau Latour（拉图庄）
3Chateau Haut-Brion（奥比安庄）
4Chateau Margaux （玛高庄）
5hateau Mouton Rothschild（武当庄）
6Chateau Ch Blanc （白马庄）
7Chateau Ausone（奥松庄）
8Petrus（柏翠庄）
9张裕
10长城
世界红酒酒庄品牌（比较权威）：
1.彼德鲁庄园 CHETEAU PéTRUS 法国波尔多
2.罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第
3.奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷（Barossa Valley, Australia）
4.贺兰酒庄 HARLAN ESTATE 美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley, California）
5.马尔卡森 MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷（Sonoma Valley, California）
6.戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷
7.玛歌酒庄 CHETEAU MARGAUX 法国波尔多
8.嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国加利福尼亚州纳帕谷
9.马丁南尼 MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷（Sonoma Valley）
10.狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法国波尔多
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。
一、葡萄酒的保健作用

1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化*疾*，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

5、利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

6、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用

1、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

2、葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol）,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。

3、葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36％。 参考知识1 另外法国的红酒，具体点的有87年法国"罗丝希尔酒园-沙都拉菲与82年的拉菲，这两支不分伯仲的法国红酒的名望都相当之有名，价格亦不一般。个人呢，最钟爱的还是冰酒，比较喜欢的呢黑比诺，你的口味就不晓得了，反正我是觉得最好的红酒还是你心里最中意的那一只！下面给你推荐几款适合中国人口味的外国红酒。1.Orvieto Classico 1999 非常简单容易入口的一款意大利白酒，在ALDI，Plus也有。不必担心年份，白葡萄酒，除了Chardonnay能蕴藏多几年外，酒标上经常会看Reserve Chardonnay，很多白葡萄酒大都是很适合年轻时的饮用的。 2. Pinot Grigio Gargane Delle Venezie Parini 2003 Italia 意大利的本土葡萄，在法国叫Pinot Gris，但是在texture和body上法国的Pinot Gris明显更full，rich。这种葡萄品种真的很棒！3. 介绍一款白葡萄酒。Blanchet Blanc de Blanc。Schlecker和Mini Markt，Kaisers 都有。 4. 德国的Riesling，不必苦苦寻觅，因为酒质都很不错，全世界都知道德国酿Riesling是最好的。千万不要买了国内的华东薏斯林，就误认为是德国的Riesling，那是一种意大利品种，Italian Riesling,和德国品种完全是两码子的事儿。5. Chianti D.O.C.G. Colli Senesi 1999 这是一款意大利的酒，意大利是世界上产酒最多的国家，但是质量就是很难界定。同一地区的葡萄酒，同是DOCG，但其风味有可能一个天上，一个地下，但意大利酒的价格一直比较合理的。6.西西里的Nero d‘Abruzo个人感觉非常好喝，是一款性价比都很好的意大利酒。这款可能现在也只有较轻的年份了，不过意大利01-03的葡萄酒都喝不错哩！ 7. Cotes du Rhone 00-03（现在Kaiser’s和Plus 只有2003年的了）这是一款风味稍重的法国龙谷的酒，果味相当明显。作为餐酒，是很不错的。吞一些货，留着慢品也不错。毕竟法国2003年也是个葡萄丰收的好年分啊！ 8.压轴，为你推荐一瓶个人认为真的是性价比超合适的法国Medoc酒庄的红酒(Medoc是波尔多的一个非常著名的产酒小区)。Ch. Guiraud Peyrebrune, AC Médoc ，这款酒就算是放上2-3年再来喝也绝对不成问题的！总结：以上8款国外红酒希望你会喜欢，也希望我的回答能够对你有所帮助，谢谢！本回答被提问者采纳 参考知识B 红酒定义：所谓葡萄酒就是泛指由新鲜葡萄酒经发酵而产生的酒精性饮料。 根据不同的特性，又可分为五大类。 1.白葡萄酒 由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分为甜和不甜两种。 若为不甜的白葡萄酒，其适宜饮用温度为10～12度。甜的白葡萄酒适宜饮用温度为5～10度。 白葡萄酒，适合搭配海鲜、鱼类、家禽类等烹调方式较为清淡的食物。 2.红葡萄酒 由红葡萄酒带皮发酵而成。 口感酸甜（Dry），但甘美。 其适宜饮用温度为14～20度。但法国薄酒来区（Beaujolais）所产的清淡型红酒，适宜饮用温度为12～14度。 红葡萄酒，适合搭配牛肉、猪肉、羊肉乳酪等口感较重的食物。 3.桃红葡萄酒 由红葡萄酿制而成，但果汁与果皮混合在一起浸泡的时间较短，因此颜色较浅。 其适宜饮用温度为10～12度。 可搭配口感适中的食物。 4.香槟气泡酒（含香槟酒：Champagne和气泡葡萄酒：Sparkling Wine） a.香槟酒 根据法国政府规定，只有在法国香槟地区出产的气泡葡萄酒才可以称作香槟酒，其他地方的只允许叫气泡葡萄酒。 华沣葡萄藤的十二生肖系列，香槟地区是位于法国东北部，距巴黎约145公里的一个地方。由于该地区肥沃的土壤、适宜的气候及独特的名贵葡萄品种，因而酿制出举世闻名的香槟酒。 香槟酒以重复瓶内天然发酵，产生二氧化碳而成。可单独饮用或配以海鲜，亦是喜庆宴会不可缺的饮料。适宜饮用温度为5～10度。 b.气泡葡萄酒 在法国香槟地区以外，经传统方式（Methode champenoise）酿制而成。或以人工方式将二氧化碳加进葡萄酒桶中，然后装瓶而成。 可单独饮用或配以白肉、海鲜，喜庆宴会不可缺的饮料。适宜饮用温度为5～10度。 5.加强葡萄酒 在葡萄酒发酵过程中加入白兰地，故比一般葡萄酒含有较高的酒精度及甜度。 如波特酒（Port）和雪莉酒（Sherry）。 多为餐后酒，可单独喝或搭配甜点或雪茄。 参考知识C 进口葡萄酒太混杂，不了解的人，很容易被骗。国产葡萄酒，我喝过的性价比比较高的是宁夏龙驿酒庄的红酒，口感非常干净。希望能帮到你