猪肉蒲味道鲜美,可是颜色确红的很深,好像火腿之类的会用亚硝酸钠来增加颜色,不过那个吃多了有害,请问猪肉脯含亚硝酸钠吗??吃多了对人体有害吗?知道的人告诉我哈!! 参考知识1 行家提醒，正常的肉干肉脯制品有其自然本色，凡悦目艳丽的肯定属人为的“浓妆艳抹”，购买食用将有损健康。不法厂商的另一“化妆”手法就是在肉脯制作过程中大量添加淀粉，以因之加工出的看似平整光洁有“卖相”的肉糜脯混充纯肉脯，大量添加淀粉的肉糜脯其原料成本低，但吃口甚差，不知细底的消费者很容易上当。故选购时应查阅外包装所附的配料表，合格的肉脯明确规定不得含有淀粉，否则就属蒙客。本回答被提问者采纳 参考知识B 是呀，加了食品硝。