如何从含酶的生物中提取酶，急需具体方法

2023-01-27

本文主要是 如何从含酶的生物中提取酶，急需具体方法 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

这个说法太笼统了。如果这个酶有特定的吸附物，那可以用过柱的办法。如果只是要它的活性，那也可以不必提纯，直接把组织匀浆就去实验就行了。但有个前提条件，就是要先清楚这个酶的活性在提取过程中是否会变化。比如有些酶，你把生物组织提取出来一见空气酶的活性就没了。 参考知识1 酶是生物生存必须的，生物生存活动中的绝大多数生化反应，包括生物作出的任何动作，都需要生物酶的参与。
只要是活的生物（不论是否是食物）都有生物酶。换句话说，只要是存在活细胞的食物，就有生物酶，如各种仍具有生长或发芽能力的蔬菜、种子和谷物，新鲜的鸡蛋、各种水果等。但如果只是从生物中提取出的某一部分，如提取出的淀粉、蛋白质、脂肪等，就没有生物酶了。