本文主要是 养鳗鱼苗的水的咸淡比例是多少？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
你说的鳗鱼对总碱度，如指养鳗用水pH，范围为6至9，最适宜范围为7.2至.8。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身。鳗鱼在陆地的河流中生长，成熟后洄游到海洋中产籽地产籽，一生只产一次籽，产籽后就死掉。这种生活模式，与鲑鱼的溯河洄游性相反，称为降河洄游性。其生活史分为6个不同的发育阶段，为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：籽期：位于深海产籽地。鳗鱼的性别是环境决定的，族群数量少时，雌鱼的比例会增加，族群数量多则减少，整体比例有利于族群的增加。鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育，这主要是因为鳗鱼有很特别的生活史，很难在人为环境下来模拟。日本鳗在淡水的河流里长大为成鳗，到了夏天就开始降海洄游，也就是由河流游到海洋去产籽，和鳟鱼、鲑鱼由海洋中游回河流去产籽的溯河洄游正好相反。它的产籽场远在几千公里以外介于菲律宾和马来西亚纳群岛中间的深海。科学家发现这个产籽场主要是因为在这里采获很多它刚孵化的仔鱼。鳗鱼在深海中产籽繁殖，在淡水环境中成长。性情凶猛、贪食、好动、昼伏夜出、趋旋光性强、喜流水、好暖。成鳗生长快，外表圆碌碌，似圆椎形，色泽乌黑而令身，人工养殖较多，肉质鲜嫩。此鱼一年四季皆常见，但以夏冬两季最为肥美可口。鳗鱼营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。迁徙鱼类出生在淡水河流，之后进入海洋，当它们成年时再返回淡水河流产籽。而鳗鱼却与此相反，它们在海水中产籽，小鱼只有手指长短且无法分辨性别，便流入河中，直至成长至成年体分辨出性别。几年之后，它们再次返回海洋进行交配产籽。鳗鱼食谱：葱烧鳗鱼材料河鳗1条葱8根调味料A料：米酒、淀粉各1大匙酱油3大匙B料：米酒1大匙酱油2大匙糖、醋各1/2大匙胡椒粉少许鳗鱼洗净，放人温水中略烫一下，捞出，切除头、尾，剖开鱼肚，去大骨后对切一半，再切成小块，放入碗中，加A料腌20分钟；葱洗净，切段备用。锅中倒2大匙油烧热，放入鳗鱼，煎至两面金黄，盛起。锅中余油加热，爆香葱段，放人煎好的鳗鱼，加入B料及2杯水，大火烧开后，*小*烧至鳗鱼入味时，再转大火烧至汤汁收干即可。XO酱脆鳗原料：原料/调料：鳗鱼300克、蛋黄1个、面粉5克、芦笋200克、青椒适量、红椒适量、蒜末30克、太白粉5克、水10立方厘米、盐1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO酱2大匙、糖1/2小匙、鲜鸡粉1小匙制作：（1）鳗鱼去骨切成8厘米小段，每段再顺着纹路切成3片，和材料及调味料一起拌匀，腌约10分钟入味。（2）将芦笋粗糙纤维削去后切段。青、红椒去籽后切成粗丝，再用沸水烫熟所有材料。（3）用120℃油温把鳗鱼段炸至黄色，捞出沥干油份备用。（4）起油锅，爆香蒜末，再将青椒丝、红椒丝、芦笋段加入拌炒，放入鳗鱼段、调味料炒匀后，再用太白粉水勾芡，即可盛盘上桌食用。鳄梨鳗鱼五彩卷原料：蒲烧鳗鱼一条（300克）、牛油果一个、红蟹籽适量、牛蒡半根、胡萝卜半根、山药半根、豌豆苗一把。做法：先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3至4厘米左右的段备用。牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状。牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻，胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状。锅中将水烧开，放入胡萝卜，牛蒡丝烫30秒取出。将各种细丝分别取一些，摆放整齐，用鳗鱼片卷好。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，扎紧。上面点缀牛油果，红蟹籽即可。红枣炖鳗鱼原料：鳗鱼1个，当归、黄芪、红枣、米酒适量。做法：先将鳗鱼洗净，切段备用；再向锅中加入水，将所有材料及调味料一起放入，移入锅中炖煮40至50分钟，待鳗鱼熟烂即可。