另外有飞机灭火吧？
原谅你没有经历过山火才能说出这种没脑子的话来。
山火你以为是烧一根木棒那么简单吗？
你要灭火，得对着火源吧，但你知道吗，山火的温度，隔着两三米就能把头发给烤焦了，山林火灾，救火车进不去，没有消防栓，只能靠消防员背上背着的喷雾装置灭火。打农药那种背着的喷雾器知道吧，就跟那个差不多。用那玩意灭火，得靠近到离火源只有一两米的地方才行。
除了高温，树木燃烧产生的烟雾更是能弥漫到十几米外，呛得人根本睁不开眼睛。而大规模的火灾，会急剧消耗空气中的氧气，加上烟雾，长时间处于火区，极易缺氧窒息。大部分救火牺牲的战士都不是被烧死的，而是因为窒息而死的。
我曾经参与过一场小规模的山火扑救，燃烧的是一些半人高的灌木和不到三米高的杉树，在消防员赶过来之前，我们只能折断树枝扑打火苗。凑近了隔着不到两米距离，脸上就像被架在火山烤一样炙热，不到几分钟就感觉口干舌燥，因为水分被大量蒸发，在火场里用最大的力气吸气，也感觉吸不进气，因为氧气被火焰大量消耗，火场地表空气含氧量极低。扑救不到一分钟，就开始头晕目眩，缺氧。村支书把所有人救火人员分成了3队，30秒一队进行轮换。连消防员来了也压根拦不住火势的扩张，火势的扩张速度甚至比我们跑步还要快。我们只能是拦住火焰不向村子蔓延。好在村子从始至终没处在下风口过，且当地林场是分片的，每片之间隔着差不多3米宽的土路，相当于隔离带。等起火的那片林场烧光了，山火自己慢慢熄灭了。从头到尾没人说要把火给扑灭，唯一的要求就是不能让火烧到村子里去。
顺风向去救火，你在这边扑灭了，火区又顺着风向前烧出一大片来，你永远也扑不完。所以救火的正确思路是，在火区蔓延方向建立隔离带，然后顺风灭火。但很多时候，火区实在太大了，建立隔离带根本来不及，万一火区居民区蔓延，那就只能靠战士逆着风向，顶着大火扑救了。牺牲往往在这个时候出现。
而且由于大火造成了一个局部的高温低压区，导致附近的冷空气会向火区涌来，这就导致火区的风向随时会变。可能你现在灭火的位置是上风口，下一分钟就变成了下风口。大火涌来，跑都跑不及。
另外飞机灭火。依靠人力就能无伤亡扑灭小规模山火需要动用飞机吗？假如每次山火都动用飞机，中国那么大，山区那么多，需要准备多少架飞机？而一架飞机的载重才多少？大型运输机的载重也才几十吨而已，初中物理告诉我们，灭火需要对准着火点。飞机喷洒灭火剂是从上往下的。飞机喷洒灭火剂，密度小了，容易被火灾产生的高温气体“吹”走，如果采用液体灭火剂，落在地上前，又会被高温给蒸干一部分。所以飞机起到的灭火作用其实很有限。
对于火灾，保护人民的生命财产安全才是第一任务，所以发生山火，假如判断不会对附近居民的生命财产造成威胁，扑灭并不是第一选择，建立隔离带防止其蔓延，让大火自己熄灭，等火小了再进入火区扑灭明火防止复燃才是最佳选择。并不会盲目的要消防战士把所有的山火都扑灭。
只有那些会威胁到附近居民的火灾，这是一定要扑灭的，或者空间和时间来不及建立隔离带，火区蔓延越来越大，比如凉山火灾这种，不控制会把整条山脉给烧光，这就必须得控制，就必须用人来跟火灾斗争。这样就产生了伤亡。
参考知识1
没有谁是傻子，你想得太简单了，山林大火不是一个房子着火那么容易控制。
风向是会变的，而且火场温度高，会造成气压变化，空气流动不规则，除非正值强季风，不然根本不可能有准确的“顺风”。
飞机灭火是可以有的，但是如果火势太大的话，用处不是特别大。你要是看过国内外扑救山林大火的新闻就会知道，飞机带那点水，根本就是个意思。把全国的大飞机都弄来，估计都不够用，最后还是得出动大量人力。大兴安岭火灾最后出动了五万八千多人，干了一个月才搞定。
所以救山火这种事很危险又很难，地球最强的美国，面对这种大火，根本不救，等它烧完。但我们国内没有这种见火不救的习惯。
参考知识B
首先要感谢伟大的消防战士，为他们哀悼。山林大火的危险，就在于风向的不固定，以及烈度的突然增加，这些都是我们难以招架难以预测的，，所以，特别容易造成伤亡。
参考知识C
我也有同样的疑问，看完之后才理解，致敬！
参考知识D
https://mp.weixin.qq.com/s/yOFiGwMJUGrt3xxkFvW32A
去看下这个把，共青团中央公众号文章