中国有啥特产的水果？

有一种名字叫“爱玉果”的水果，这种水果多产于中国台湾，如果夏天到台湾夜市闲逛，会看见有很多摊贩在售卖“爱玉冰”，那种气势就是爱玉果做成的。爱玉是一种植物的名字，属于薜荔的一个亚种，仅在中国台湾有分布。爱玉果外表青绿色，食用的是果实里面的种子，将种子进行加工，就可以*出*玉冰，是台湾人最喜欢的古早味甜品。

如何制**玉冰，首先要将采摘下来的爱玉果去皮剖开，露出里面一颗颗爱玉籽。再将剖开的爱玉果放入机器里烘干，再烘干之后的爱玉籽从内部翻出来，看起来像是金黄色的菊花。再把翻好的爱玉果放在太阳下暴晒，让果实和种子里含有的水分完全晒干。

晒干之后用小刀将爱玉子从果子里刮下，收集起来。再把爱玉籽用纱布包裹起来，放入清水中浸泡10分钟，浸泡过的爱玉籽释放出果胶，再将爱玉籽里的果胶全都挤出。最后将果胶静置凝结，就成了我们常见的爱玉冰，看起来像果冻一样晶莹剔透，浇上柠檬汁和糖就可以直接食用。

台湾人吃爱玉冰，吃起来冰凉爽口，有解暑解渴的功效。还可以将爱玉冰加入奶茶中，喝起来是不一样的口感和味道，十分清爽宜人，这也是台湾人夏季必吃的甜点小吃之一。

首先，我们先来讲一下中国特有的水果品种吧。实际上，我国在市面上特有的水果品种是十分有限的，数来数去顶多就几种，而首当其冲的便是我国特产的红心猕猴桃了。猕猴桃，大家都知道这是奇异果的另一种名字，外表总是带着毛茸茸的感觉，而里面富含的维生素C，是许多人的挚爱。

而大众更熟悉的是奇异果这个名字，因此许多人都会以为猕猴桃是外来水果，但其实不然。红心猕猴桃是我国科研者精心从中华猕猴桃中培育出来的优良品种，甜度或者是味道，都丝毫不逊色于新西兰的绿心猕猴桃。而红心猕猴桃是起源已久的水果，差不多有将近一百多年起源时间，是我国特有的水果品种。而我国一些诸如翠香等品种的绿心猕猴桃也是十分出名的，就连国外的猕猴桃也是从我国引出去的。

除了猕猴桃，荔枝也是我国特有的一种水果，迄今为止仍然是我国主要种植的水果之一。不得不说，龙眼也是属于我国特有品种之一，但由于龙眼并没有看到水果深加工的商机，被泰国先抢了一步，导致我国的龙眼在外观上就比不过泰国的了，因为泰国的看起来既是又大，里面的果肉更是十分多汁肉厚。