母乳营养物质含量

2023-01-09

本文主要是 母乳营养物质含量 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

母乳的成分
母乳是婴儿最佳的天然食品。母乳中所含各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生索等，含量适中、比例适当，最易于婴儿消化吸收。母乳还含有多种抗感染因子，如对提高婴儿抗感染能力起着重要作用。
母乳的营养成分
母乳是6个月内小儿最理想的天然食品，是任何代乳品都无法媲美的。母乳的营养成分也会随着产后母体的变化，以及哺乳的不同阶段而发生变化。母乳按不同的阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。
1、蛋白质
：母乳蛋白质含量较低，1.1-1.3g/dl。由酪蛋白和乳白蛋白组成，前者提供氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3，主要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、营养价值高，在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。
2、碳水化合物
：母乳中的乳糖含量为6.5-7.0g/dl，较牛乳中乳糖含量（4.5-5.0g/dl）高。是生后6个月内婴儿热能的主要来源。乳糖对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。
3、脂肪
：以细颗粒（直径<10μm）的乳剂形态存在，其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍，长链不饱和脂酸较多，易于消化吸收。母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。
4、维生素
：正常营养的乳母乳汁中维生素A、E、C较高，而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少，但能满足生理需要。
5、无机盐
：人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。人乳钙、磷含量（33：15）比牛乳（125：99）低，但钙、磷比例适宜（人乳为2：1，牛乳为1.2：1），钙的吸收良好，故人乳喂养儿较少发生低钙血症。
6、微量元素
：铁在人乳和牛乳中含量均低，但人乳中铁的吸收率明显高于牛乳。人乳锌含量比牛乳低（人乳0.17-3.02mg/L，牛乳1.7-6.6mg/L），但其生物利用率高。母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。因人乳中存在一种小分子量的配位体（ligand）与锌结合，可促使锌的吸收。因人乳中存在一种小分子量的配位体（ligand）与锌结合，可促使锌的吸收。
母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。 参考知识1 大家都知道，母乳是刚刚出生的宝宝们最好的饮料。宝宝的很多营养都是从妈妈的奶里面得来的，因为小宝宝不能吃其他的食物。母乳的作用数都数不过来，不管是多么昂贵的奶粉都替代不了。那么，母乳含有多少营养成分呢？

1.乳糖：是人体只要供能营养素，还参与细胞的多种生理活动，是身体中很重要的一个组成部分。偏低可能营养供给不足。

2.蛋白质：很多人的身体里都有蛋白质，蛋白质也是维持人体所有生理功能的物质基础。蛋白质缺乏，会很严重的影响到小孩子的生长和发育，经常的缺失，还会让小宝宝出现消化吸收不良的症状，病情严重的还会有营养不良的情况出现。

3.脂肪：脂肪是机体能量的重要来源和重要储存形式对婴儿的中枢神经和脑部发育有促进作用。

4.氨基酸：母乳里面氨基酸的含量要比牛奶里的多，牛磺酸与胆汁两者互相结合，在消化的时候能够起到很重要的作用，它可维持细胞的稳定性

5.微量元素：母乳中锌的吸收率很高，而牛乳中的连一半都不到。母乳里有很丰富的铁还有铜，与牛奶相比之下，要强很多，而且吸收也很好。 参考知识B 母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部60%的结构来自于脂肪)；丰富的钙和磷可以使宝宝长的又高又壮；免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢**的发生；比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。除此之外，哺喂母乳的亲密接触和亲子关系可刺激婴儿脑部及心智发育。
有的母亲放弃哺喂母乳的主要原因分别有：缺乏奶水、担心宝宝吃不饱或不够营养、宝宝拒绝吸吮或吸吮时感到疼痛、体力不足、乳头酸痛或破皮、乳房肿胀疼痛、上班不方便等因素。
中文名
母乳
外文名
breast milk
特点
最自然、最安全、最完整
成分
婴儿成
注意事项增加母乳食物母乳喂养好处常见误区喂养注意禁止母乳喂养婴儿喂养母乳喂养方法喂养优点保存方法隆胸与母乳
母乳的成分
母乳是产后女性乳房产生的用作哺育婴儿的汁液，母乳内含有乳铁蛋白（重要）、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸等[1]
营养物质
是新生儿降生初期最主要的营养物质来源。
母乳喂养
喂哺母乳好处多，宝宝及母亲皆受惠。对宝宝而言，母乳营养充足又均衡，乳汁内含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、及对宝宝脑部发育很重要的脂肪酸和牛磺酸等，而其中的蛋白质和幼细的脂肪粒，很容易被宝宝消化和吸收，令肠胃舒适。
*母乳与配方奶粉的对比：
母乳中含有700余种有益细菌。
科学家使用一种名为焦磷酸测序的DNA测序技术标注母乳中的微生物，该技术会从被测生物体的基因中产生大量的微型DNA标签。研究人员能够通过观察DNA序列的变化区分出不同的种类。
母乳与配方奶对比
超过之前的预计，科学家已经发现母乳含有超过700种细菌。这些细菌具体扮演的角色尚不清楚，但是这种微生物多样性能够帮助婴儿消化母乳或者促进婴儿的免疫体系形成。
这项研究还发现，超重母亲的母乳以及计划剖腹产的母亲含有较少的细菌多样性，而意外剖腹产的母亲的母乳构成类似于顺产母亲的母乳。
注意事项
母乳喂养前，妈妈先要给孩子换上干净的尿布，换好尿布后清洗双手，再用温水擦净乳头，才能开始喂哺。平时乳母要勤换内衣，经常保持乳头的清洁，防止乳头及乳房发生疾病。 参考知识C 母乳除了重要的乳铁蛋白，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸等营养。

母乳喂养的注意事项：

母乳喂养前，要先把宝宝置于舒适的环境中，比如，换上干净的尿布等。平时乳母要勤换内衣，经常保持乳头的清洁，防止乳头及乳房发生疾病。

许多妈妈担心卫生问题，在喂养前会先进行乳头的清洗，事实上，这样做是错误的，这违背了母乳有菌喂养的原则。这里建议的是，每次喂养以后进行乳头清洗，并保持内衣清洁，而每次喂养前并不进行乳头的再次清洗，让宝宝逐渐适应有菌环境，逐步建立起自身的菌群平衡。

母乳喂养的姿势很重要。当然，主要还是要根据母亲当时情况选择不同的姿势。总的原则是妈妈所采取的体位要舒适，全身肌肉要放松，孩子面对妈妈，母子身体最好要做到“三贴”，即胸贴胸、腹贴腹、下颏贴乳房，婴儿头部与背部在一条直线上。

在喂奶时，妈妈要与宝宝进行一个眼神的交流，让宝宝感受到来自妈妈的关爱，不要目光呆滞或者玩手机等。 参考知识D 母乳含有多少营养成分呢？

1.乳糖：是人体只要供能营养素，还参与细胞的多种生理活动，是身体中很重要的一个组成部分。偏低可能营养供给不足。

2.蛋白质：很多人的身体里都有蛋白质，蛋白质也是维持人体所有生理功能的物质基础。蛋白质缺乏，会很严重的影响到小孩子的生长和发育，经常的缺失，还会让小宝宝出现消化吸收不良的症状，病情严重的还会有营养不良的情况出现。

3.脂肪：脂肪是机体能量的重要来源和重要储存形式对婴儿的中枢神经和脑部发育有促进作用。

4.氨基酸：母乳里面氨基酸的含量要比牛奶里的多，牛磺酸与胆汁两者互相结合，在消化的时候能够起到很重要的作用，它可维持细胞的稳定性

5.微量元素：母乳中锌的吸收率很高，而牛乳中的连一半都不到。母乳里有很丰富的铁还有铜，与牛奶相比之下，要强很多，而且吸收也很好。