鸭子有啥种类
2023-02-05本文主要是 鸭子有什么种类 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
人类按照一定的经济目的，经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
1、肉用型
具有代表性的是：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。
2、蛋用型
有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。
3、兼用型
有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
扩展资料：
1、肉用鸭特点：
大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。早期生长快，容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。
比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好，突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味；胸腿肌占胴体27～30%；在粗放条件下，育雏率和成活率高达95～98%。
2、蛋用鸭特点：
较小，体躯细长，羽毛紧密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，但蛋型小，肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭，年产蛋260～300枚，蛋重60～80克，其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭，其产蛋量亦在250枚左右。
参考资料来源：百度百科-鸭
参考知识1 鸭在我国的养殖历史是非常悠久的，是我国四大家禽之一。鸭有着蛋用、肉用及两种兼用的养殖方向不管是什么养殖方向，其市场需求都是非常大的。经过这么长时间的养殖，现在我国的鸭品种非常多。那么现在比较常见的鸭有哪些呢？高邮鸭
就是我们平常所说的麻鸭，被称为我国三大名鸭。主要产地在江苏省，高邮鸭是肉蛋两用的亚种，有着耐粗饲、蛋大、品质好的优点。高邮鸭全身为褐色，有着深色小斑点分布，鸭爪为黑色，性较大，其经济价值较高。
番鸭
番鸭是我国一种特有的鸭种，现在番鸭的养殖主要集中在南方。番鸭的外形不同于普通家鸭，体型呈椭圆，嘴部与眼部有深色的肉瘤。番鸭分为黑白两种，顾名思义就是羽毛分为黑白两种颜色。
番鸭现在在我国主要是一种肉用，有着较大的经济效益。达龙毛血旺，快速让番鸭红脸，降低饲料成本。 参考知识B 菜鸭的羽柄中央有黑条纹，称为「虫样斑纹」
近年一般鸭农均认为淡褐色（农友以清粉仔称之）产蛋率较佳，
经选育后目前褐色菜鸭的虫样斑纹都较不明显。
褐色菜鸭在孵化 120 天后开始产蛋，公鸭饲养五个月后可配种。
褐色菜鸭体型小、产蛋多且蛋壳坚固，不仅是食蛋来源之一
亦为加工蛋（皮蛋、咸蛋）之主要来源。
番鸭原产南美秘鲁，面部有红色肉疣为主要特徵，善飞翔，
脚胫及蹼为黑色，嘴喙淡粉红色。
公母鸭体型相差几近 1 倍，饲养7个月可供交配或人工采精，
母鸭孵化后6-7个月开始产蛋，本省冬季是其休产期。
番鸭因肉质鲜美，有特殊香味，古文献又称「麝香鸭」，
是国内冬令进补「姜母鸭」、「红面鸭」最受欢迎的材料。
北京鸭是在台湾民国 43 年引进后即留存下来。
北京鸭原产於华北地区，由美国引进，并在美国选育成纯白色羽毛，
体型亦改为硕大，后又传至欧洲大陆成为世界知名品种。
北京鸭羽毛均呈乳白色，公鸭尾部有性卷羽，喙与脚胫呈橘红色。
母鸭孵化后六个月开始产蛋，为生产更大型之土番鸭，
有些鸭农亦直接利用北京母鸭来交配公番鸭，以提供大型之土番鸭，
宜兰分所生产的中心改鸭即由白色母菜鸭交配北京公鸭而来。
由於生长快速，脂肪堆积量多，大多做为「烤鸭」或「外销之用」。
土番鸭为公番鸭与母菜鸭、改鸭或北京鸭之杂交后代，
番鸭与菜鸭原为不同属，因此杂交后的土番鸭不具生殖能力。
土番鸭羽毛颜色分布广泛，由全身黑褐色至全白；
黑色土番鸭鸭喙与脚胫为黑褐色；
白色土番鸭鸭喙为粉红色，脚胫橙黄色。
近年来为因应市场需要，有利用北京母鸭与公番鸭杂交
之二品种大型土番鸭，12周龄体重可达3.6公斤，
除少部分供应国内特殊的市场需要外，大部分以胚胎蛋外销东南亚。 参考知识C 一、肉用型鸭种
（一）北京鸭
（二）樱桃谷鸭
（三）瘤头鸭中 国俗称番鸭
二、兼用型鸭种
（一）高邮鸭
（二）建昌鸭
（三）大余鸭
（四）昆山鸭 又称昆山大麻鸭
（一）绍兴鸭 简称绍鸭，又称绍兴麻鸭。
（二）金定鸭
（三）莆田黑鸭
（四）连城白鸭 参考知识D 赤麻鸭
翘鼻麻鸭
绿头鸭
斑嘴鸭
绿翅鸭
鹊鸭
白秋沙鸭
平学见到有的白鸭,麻鸭,野鸭，水鸭
通常毛质不同
味道最好的还是水鸭
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