本文主要是 紫菜肉卷怎样做才好吃? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。
做法1.准备主料洗净,肉切成肉泥、胡萝卜切碎末、鲜玉米剥粒备用。2.姜切成末备用。3.将上述材料全部放入容器内,调入花生油、盐、淀粉、蒸鱼豉油或生抽、十三香调料。4.搅拌均匀备用。5.准备寿司卷帘,将紫菜铺在上面。6.把调好的肉末陷放在紫菜上,整成型。7.然后利用寿司卷帘,将肉馅包在紫菜内卷起。8.这是卷好的肉卷。9.将卷好的肉卷切成段。依次把剩余的食材都做完。10.把切成段的肉卷放入蒸帘上,冷水上锅大火烧开,转中火蒸10分钟即可。 参考知识1 1.鱼肉或猪肉洗净,剁成肉泥,盛入大碗中,加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。