老北京早点都有哪些？特色小吃都有哪些？
2023-02-24本文主要是 老北京早点有哪些？特色小吃有哪些？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
老北京早点有哪些？特色小吃有哪些？
1.老北京早点有面茶，面茶是北京的经典早餐之一。是用小米粉或者小米粉做成的糊，然后把芝麻糊拉成一根线，倒在面茶上转圈。芝麻酱味道很浓。
2.老北京早点有包子炒干。煎包子是老北京人通常的吃法。以前因为贫富差距，普通人只能买得起猪水，这让猪水成为经典美食。包子就精致多了，以半生不熟的面团为皮，猪肉大葱为馅，包子底部蘸汤。那层包子皮才是精华，软而韧。
3.老北京早点有豆汁。第一次喝豆汁，泔水一样的味道让人难以下咽。捏着鼻子喝两口，感觉不一样。有的人上瘾了，到处找，排队等着喝。
4.特色小吃有糖葫芦，北京糖葫芦是北京当之无愧的“糖果之王”。砰的一声，甜味被酸盖住了，刺激着我们的味蕾。目前比较常见的有平麻子糖葫芦、山药豆糖葫芦、核桃仁糖葫芦、红豆沙糖葫芦、各种水果糖葫芦。不常见的有鹅肝糖葫芦，红烧肉糖葫芦，芝士糖葫芦，紫菜包饭糖葫芦，海鲜丸子糖葫芦，芋头糖葫芦，等等。
5.特色小吃有驴打滚，驴打滚是老北京的传统小吃，黄白红三色，层次分明。现在，驴打滚除了豆沙，还有枣泥、花生红糖、紫薯等馅料。入口绵软，豆香味甜，糯米软滑有弹性，好吃。
6.特色小吃有豆泡汤，豆泡汤很有京味，也是北京人早上非常喜欢吃的早餐之一。就是把白豆腐切成小块，然后炸至金黄，再放入汤中煮，调味。特别好吃。豆腐吸收了足够的汤汁，吃起来会很过瘾。
7.特色小吃有麻酱烧饼，非遗麻酱烧饼其实就是芝麻酱烧饼，主要就是用芝麻酱为馅料制作的，好的芝麻酱烧饼至少有十八层，每一层都有芝麻酱，每层都冒着热气，鼓着肚子，外层带有芝麻仁，切开断层清晰，吃着皮焦脆，内柔软。
参考知识1早就在各种平台上看到北京的小吃，所以去年去北京玩的时候，除了逛了各种著名的景点，还特意早起去吃了北京的特色小吃。
跟各个城市一样，越好吃的店面前都会排起长长的队伍。
北京人，爱吃、会吃、也非常讲究怎么吃。
朋友给我说：“北京人就算是一份非常简单的早餐也会非常认真对待，绝不会凑合。”所以在品尝了一些北京早点后，给大家分享一些比较出名的老北京早点
1.煎饼果子
这不仅是本地人爱吃的小吃，而且在全国都非常出名，我作为一个贵阳人，每次在家乡吃早餐的时候，也非常喜欢吃煎饼果子，当然，这还得是在北京吃的比较正宗
在烤熟的面皮上加上鸡蛋、火腿、芝麻等等食物，再配上各种面酱。一口下去，脆脆的，尤其是在冬天的早上，热呼呼的拿在手上，吃下去的第一口暖暖的。
2.炒肝、包子。
在北京人眼里，炒肝和包子是绝配，就像我们南方人吃豆浆油条一样。
尤其是在天气越来越凉的时候，吃上一碗炒肝，再来二两包子，那绝对是一个舒坦。但是在吃炒肝的时候要注意，不能用勺子搅，只能转着碗沿着边喝。
3.炸糕
这个在我们南方叫作“糯米糕”，外焦里酥，里面是软糯软糯的糯米，还有里包的豆沙也非常好吃。
我自己就非常喜欢吃这种炸糕，再配上豆浆，但是在北京，好像大家更喜欢配上几个回面茶，虽然名字里有个茶，但是却不是真正的茶，是一种用小米和黍子做成的面糊，最后再加上麻酱（北京人好像吃东西都喜欢加麻酱）。但是可能会有些人会喝不惯（我自己就有点喝不惯），最后还是配上豆浆哈哈哈
4.豆汁、焦圈、咸菜丝儿。
说到老北京的早餐，这个就非常经典，深受大家的喜爱。
豆汁+焦圈+咸菜丝儿才是真正的绝配，一口豆汁、一口焦圈、一口咸菜丝儿，哈哈哈天气冷的时候喝下去也会一整天都暖暖的
早餐是一天当中最重要的一餐，所以一定要吃营养、吃好，尤其是现在天气变冷，早上多喝一些汤或者牛奶豆浆之类的，暖暖肚子。
当然北京的早餐还有非常多等着我们去解锁呢，下次去的时候继续给友友们分享哦～
参考知识B 1.老北京早点有面茶，面茶是北京的经典早餐之一。是用小米粉或者小米粉做成的糊，然后把芝麻糊拉成一根线，倒在面茶上转圈。芝麻酱味道很浓。 2.老北京早点有豆汁。第一次喝豆汁，泔水一样的味道让人难以下咽。捏着鼻子喝两口，感觉不一样。有的人上瘾了，到处找，排队等着喝。 3.特色小吃有驴打滚，驴打滚是老北京的传统小吃，黄白红三色，层次分明。现在，驴打滚除了豆沙，还有枣泥、花生红糖、紫薯等馅料。入口绵软，豆香味甜，糯米软滑有弹性，好吃。 参考知识C 早点有豆汁儿，豆浆油条，卤煮烧饼；特色小吃有北京烤鸭，撒子麻花，艾窝窝，驴打滚，糖果卷等。 参考知识D 油条，豆浆，小笼包，青菜粥，芝麻糊烤饼；面茶，芝麻糊，驴打滚，豆汁，糖油饼都是特色小吃。