随着奶茶市场的发展逐步上扬，全味皇后奶茶店的发展前景也是越来越好。奶茶饮品成为一种新的消费理念，成为一种潮流追捧。当走在大街上会看到几乎每个人都会手捧着一杯奶茶饮品，从奶茶潮流中看到了商机，想投入奶茶行业。开家全味皇后奶茶店需要准备哪些机器设备？
如今的奶茶店可谓生意火爆，一杯奶茶的平均价格在10-30元，成为每个俊男靓女逛街必备的手持单品，更有一系列一炮而红的网红饮品，更多创业者想开奶茶店了。那么，开一家奶茶店都需要什么设备呢？ 开奶茶店需要什么设备？奶茶店设备主要的有开店基础设备和产品相关设备两大方面。 开店技术设备： 这一类的设备，是每个店铺都需要购买的。具体就是收银机、小票机、POSS机，有条件的情况下可以增加电脑、空调等，如果奶茶店提供堂食的话，桌椅板凳也是需要购买的。 奶茶店全套设备 产品相关设备： 奶茶店的经营主要涉及的是各种茶饮、果汁、奶昔、双皮奶等，根据这些产品，小编觉得以下设备是一定要买的。 1.开水器 奶茶店的茶饮是一定要用热水冲泡的，开水器能保持持续的热水供应，以防来不及烧水耽误制作时间。 2.净水器 奶茶店用水量非常大，不管是冷水还是热水，通过净水器过滤之后的水能让顾客喝得更放心。 3.制冰机 冷饮是奶茶店必备品，很多顾客都喜欢喝，尤其是夏天的时候，所以制冰机必不可少。 4.沙冰机 专做沙冰的机器，也可以用于做奶昔。如果产品包含这两种，就一定要买沙冰机。 5.冷冻冷藏柜 像一些鲜果、做好的双皮奶等都需要放进冷藏柜保鲜。 6.奶茶操作台 奶茶店的产品都是现做现卖的，奶茶操作台是必备设备。 7.洗水槽 制作奶茶的杯子，用完之后就要立即清洗，因此洗水槽是必装设备。 8.封口机 市面上有半自动封口机和全自动封口机，有条件的情况下，建议是购买全自动封口机，使用起来更简单省时。 9.果糖机 一般奶茶店用的情况很少，像一些大型的奶茶连锁品牌对品质要求比较高，就需要购买台设备。 这些是必备的大件设备，小件的有电磁炉、电子秤、量杯、打蛋器、果酱勺、奶茶桶、冰铲等，以上基本就是奶茶店需要的设备了，大家到真正开店的时候可以酌情购买。
一、首先是制茶设备
净水设备：奶茶店里制作奶茶的必备，净水器通过接上自来水，制作奶茶直接接水。净水器的滤芯需要定期更换，才能保证奶茶的口感。
开水设备：奶茶做热饮必备，奶茶店的工作人员每天进店的第一件事就是开开水机，等水烧开，就要进行制作茶汤。此处建议使用全自动的开水机，可以自动进水，省时省力。
冲茶及保温设备：即用来冲茶水的容器，把茶叶和沸水按一定比例泡在冲茶容器里，静置，再将茶汤通过过滤网过滤到保温桶内；保温桶，用来保温茶汤，奶茶店可备3-4个保温桶，用来存放不同种类的茶汤，最常见的是绿茶、红茶和乌龙茶。这里需要提醒的是，当天用完的茶汤没有用完，需要倒掉，因为时间久了容易有茶垢，也会影响奶茶的口感。
制冰设备和冰沙设备：即做夏日冰凉饮品必备，制冰机的水要接净水器的水，才能制冰，不然会对制冰机有所损，影响制冰机的寿命；冰沙机是做冰沙饮品的时候用，用来打碎冰沙。有一些功能较多的榨汁机也能用来碎冰。
雪克杯：即你经常在奶茶店里看到工作人员拿在手里上下左右摇晃的杯子。雪克杯的作用是将奶和茶充分融合，这是制作饮料是必不可少的工具。
量杯和小型电子秤：带刻度的量杯，用来测量所需用料及容量，调制奶茶十分便利；小型电子秤，用来准确测量配料的比例，以克为单位，比如，茶叶、水果、珍珠、椰果等。
搅拌棒：一端是叉子，用来叉饮品中需要的水果配料；一端是汤匙，用来舀珍珠、布丁、椰果等原料，当然是选择不锈钢材质的了。
二、其次是辅助设备
操作台：如果条件，操作台可以做成上面是不锈钢操作台，下面是带冷藏或者冷冻功能的储藏室，可省去买冰柜的钱。如果你不是加盟的话，操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，可根据店铺大小来定制。
电磁炉+平底锅：奶茶店煮配料必备，用来煮奶茶、芋圆、红豆等配料。
收银机及收银机周边：如小票机、标签打印机、钱箱，选择可以联网的收银系统，可以在后台看到店铺实际收银情况，这是非常方便的。
除了奶茶店里必备的设施外，还需要一些日常使用的消耗品，如奶茶杯、封口机、打包带、吸管等等。由此可见，奶茶设备是保障一家奶茶店顺利开业的重要前提。
所以广大奶茶店主在挑选奶茶设备时要慎重，最好找专业的奶茶设备厂家，这样购买的设备才会有保障。
参考知识1
奶茶操作台可以制作成平冷或者是常温的，根据自身需要来进行定制。常温的操作台是比较常见的，平冷操作台是近几年比较流行的，在常温操作台的基础下带有一个冷藏的储藏柜，不再需要奶茶店店主另外再添加一台冷藏柜了，既节约了成本又节省了奶茶店的空间。
参考知识B