马鞍山与 当涂有啥好的饮食（店）与土特产？

2023-01-09

本文主要是 马鞍山与 当涂有什么好的饮食（店）与土特产？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

黄池小菜 参考知识1 黄池酱黄池干子 参考知识B 土特产方面：
采石茶干
“采石矶”牌茶干，已有两佰多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。解放后，也为党和国家一些领导人所赞许，深受广大消费者钟爱。产品曾远销日本、新加坡、香港等国家和地区。获省、部优和中国首届食品博览会及92香港国际食品博览会中国优质保健品三项银奖。并荣获安徽省著名商标称号。茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。在第五届全国微量元素与人体健康学会上被一些著名的营养专家鉴定为色、香、味具佳、老少皆宜的营养保健食品。同时也是旅游、饮酒、喝茶的最佳食品。

黄池酱菜
黄池酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜，它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜味儿直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。

洪滨丝画
洪滨丝画是马鞍山市工艺美术师袁洪滨先生独创发明的。用一把棉花、一把剪刀，把世间万物贴得栩栩如生，意趣盎然，其高超精湛的技艺让人耳目一新，为之叹服。洪滨丝画以其独特手工技艺和巧妙的创意组合，将丝棉特有的肌理效果与绘画艺术有机地结合，显示出独特的高品位的艺术魅力，是当代手工艺术领域中又一新的艺术表现形式，是中国古丝绸文化精髓和传统手工艺术的延伸和发展。洪滨丝画先后荣获国家专利、国家发明金奖、科技成果金奖、轻工博览会金冠奖等十多项大奖。1989年被外交部定为国家使节性礼品及省、市地区接待出访礼品，成为安徽地方特色和中华民族特色的手工艺品，1998年获世界基尼斯之最，是鉴赏收藏、名贵装饰、珍贵礼品、特别纪念的理想之选。中央电视台专程来马鞍山拍摄了专题记录片《袁洪滨和他的丝绵画》，向海内外介绍。政协全国委员会常务委员、香港文化艺术基金会名誉副主席庄世平先生在香港为洪滨丝画题词为“工艺奇葩”；原全国人大常务委员会副委员会长费孝通观看洪滨丝画后欣然挥毫题词“洪滨丝画，东方一绝”。2003年，获中国国际旅游商品交易会“最佳展品奖”、“设计一等奖”；中国民族民间工艺品、纪念品及收藏品博览会金奖；杭州民间手工艺品展览会金奖。

绿松石饰品
绿松石又称土耳其玉，是一种含水铜铝磷酸盐矿物，其工艺名称为松石，是最古老的玉石之一，春秋时代的稀世珍宝“和氏璧”就是由绿松石雕琢而成的。它特有的蓝色光泽，代表着温馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同义词。在世界珠宝习俗中，绿松石被定为十二月生辰石，象征成功与必胜。马鞍山绿松石以世上独一无二的柱状形态令宝玉石界人士惊叹。它由含铜热液交代铁矿脉中的柱状磷灰石而成，其质地纯净，从蓝绿到海蓝，色泽艳丽丰富，摩氏硬度4－5，已采得珍贵的有十二个柱体的晶簇状原矿。用这些质地优良的原矿精心雕刻加工而成的各式绿松石饰品和雕件，是个人和机构难得的收藏品和展览品。

博望刃具
博望镇素称“中国刃具第一镇”，刃具生产具有悠久的历史，早在明朝万历年间，博望农民就以打铁为业。到了清朝乾隆年间，“芜湖剪子”、“博望的刀”之说在江南各地广为流传，打铁担子遍及江浙沪各大街小巷。现今组建了马鞍山市巨星刃具机床（集团）公司，下辖博望刃具模具厂、江南锻压机床厂、皖东锻造厂、特种刀模厂、博望建材厂、博望建安公司6家企业，公司注册资金9000多万元，占地面积9.5万平方米，建筑面积2万平方米，主要产品：剪切、滚剪、冲剪、切断粉碎刀片及冲压模具6大系统500多个品种和液压板料折弯机、剪板机、多用切断机、建筑材料、金属屏风、包装材料等。其中，四星牌剪板机刀片曾荣获省优质产品、省信得过产品称号；热切刀片获全国“七五”星火计划博览会金奖等。

金脚红毛蟹
当涂釜山所产的金脚红毛蟹，其特点是金脚红毛，肉质丰嫩，黄油满足，味道鲜美，食之过后，一切佳肴进口皆觉无味。乾隆皇帝下江南时曾品尝过，并予以高度赞赏，列为皇宫贡品，釜山金脚红毛蟹个大体壮，每只小则三四两，大则六七两，爬行速度快，在平滑的玻璃板上也照样爬行自如。该品种毛蟹不仅在本地畅销，在香港、东南亚市场也十分走俏。

九孔十三节贡藕
九孔十三节藕，产于黄池仇塘，乾隆年间奉为皇帝贡品而扬名四方。藕身肥大，肉质嫩，水分多，甜而香，质清鲜、无渣滓。用其加工成藕粉，质地细腻，色泽美观，食用简便，营养丰富。尤其适用于老幼病弱者，是一种清血安神的滋补品。

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饮食方面：
当涂大肉面
记得叫响当涂大肉面是在上世纪90年代中期，当时205国道当涂段只有一两家，每碗最多卖5元，足够一人饱餐一顿，销售对象主要是路上跑车人。跑车的人吃得多了，大肉面的名声也传开了，需求随之增加，开店人趋之若鹜，竞争也随之相应出现。因此，正宗205国道、老牌205国道等招牌纷纷打出，甚至连闹市区的面馆也打上了“205国道”的招牌。