乳矿物盐是乳钙吗

2023-01-08

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乳钙是乳矿物盐的俗称,是牛奶中提取的含钙矿物群。因此,乳钙和乳矿物盐是同一种物质,只是名称不同。

乳矿物盐是从牛奶中提取出来的纯天然矿物质,是因一般食物中增加乳矿物盐是为增加钙含量,而奶酪本身钙含量就已经相当高,是普通牛奶的六倍到七倍。
参考知识1 回答

乳矿物盐是一种新资源食品。是指以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分而制成的利于人体吸收的营养补充剂。从牛奶中分离,天然、 安全,自然的奶香味更容易被消费者接受;对肠胃刺激小,可被人体有效吸收与利用,与人体骨骼、牙齿的组成接近,合理的钙磷比使补钙效果更好。乳钙是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。

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