普通型腌制机真空腌制机有啥区别
2023-01-09本文主要是 普通型腌制机真空腌制机有什么区别 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
1、价格不同
由于技术含量及制造难度的区别，普通腌制机仅起到搅拌滚揉的作用，导致普通腌制机价格低；
真空腌制机采用变频调速，根据物料不同可设计各类搅拌桨叶，除了具有真空滚揉机所有功能外还有变频调速、真空状态观测腌制状况、搅拌完毕提示等等功能，导致真空腌制机价格高。
2、适合腌制的物品不同
普通适合非常薄的肉制品、水果、蔬菜或者蔬菜切片；
真空腌制机可以腌制各类肉制品、肉质纤维粗或者密实的肉类及各类水果、蔬菜；
3、腌制时间不同
普通腌制机腌制时间跟手工腌制相同；
真空腌制机是采用抽取真空的方式使容器内产生负压，更加快捷高效。
参考知识1 普通腌制机入味不深，适合非常薄的肉制品、水果、蔬菜或者蔬菜切片。真空腌制机可以腌制各类肉制品、肉质纤维粗或者密实的肉类及各类水果、蔬菜。
普通腌制机价格低，真空腌制机价格高。 参考知识B 你好楼主
这两种设备功能不同。
腌制机 作用：强调生产腌制产品
而真空腌制机 作用在前者的前提下。加了另外一个功能。 保质 保鲜 延长储存限 参考知识C 没区别
个人认为 参考知识D 普通腌制机腌制得不够彻底不够入味；
真空腌制机采用机械式滚筒原理，让被腌制的肉相互摩擦，加快调味料渗入到肉品的速度，大大缩短了腌制时间。
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真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻滚，从而达到滚揉、按摩、腌渍作用。腌滞液被肉充分吸收，增强肉的结着力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运
**肉腌制用普通腌制机，还是真空滚揉机比较好？谢谢各位啦！
用真空滚揉机好，因为普通腌制机不带真空，腌制时间长参考知识1真空滚揉机，在真空状态下，细胞孔全部打开，腌渍液快速均匀的渗透每个细胞孔。无真空就跟普通的腌制一样，时间长，不均匀。
真空腌制机，是腌制肉制品的吗？
一般腌制方式无法将颗粒物送入食品的内部，起不到腌制的目的，这就需要设备来进行，真空腌制机无疑是首选设备。本机器的原理是：可进行肉类真空腌制、牛肉真空腌制，羊肉真空腌制，鸡肉真空腌制，鸭肉真空腌制，鹅肉