家用烤箱该如何挑选？换了这么多次烤箱后，总结出来的经验要收好

现代人对生活品质的追求越来越高。在过去，管足够的温饱就可以了，但现在得讲究吃得好、穿得美。就好比说一些白领，除了基本的三餐外，每天还得有下午茶和甜点。可吃多了外面的甜点，总觉得不够放心，怕不卫生和健康。于是，很多喜好甜食的人开始自己在家做起了烘焙。说到烘焙，自然少不了烤箱，可问题是，家用的烤箱到底该如何挑选？针对这个问题，过来人总结了一些经验，大家要收好！

3点建议

第一点，选择大品牌烤箱。有很多家庭觉得平时做甜点的频率不是很高，自己技术也不到位，于是就到市场买了一台杂牌的烤箱。可结果买回去才发现，没有任何售后保障，即便是出现故障，也得自掏腰包去修理。最重要的是，杂牌的烤箱品质不太行，每次做出来的甜品口感不是很好。其实这和自身技术、甜点作料没有关联，主要是烤箱不得力。因此，要想做出好吃的甜点，以及得到充分的售后保障，还得选择大品牌。

第二点，选择容量在35升以上的烤箱。过来人会告诉你，容量较大的烤箱，后期使用会更方便一些。理由是在平时生活中，烤箱除了用来烘焙甜点之外，还会制作一些牛排、海鲜等，这些食材的体积都不小，如果烤箱容量不够，是根本无法放进去的。在过去，不少家庭购买的是10升的烤箱，结果只能烘焙一些小的甜点，有时候不够放，还容易造成糊掉。所以建议家庭采用35升以上的烤箱，效果会更好一些。同时能够实现多层同时烘焙的模式，省事又省力。

第三点是选择搪瓷内胆烤箱。内胆的材质很重要的，直接影响后期使用效果。如今市面上最常见的是镀铝锌板、不锈钢和搪瓷内胆。这里过来人建议的事后者，最不建议的是镀铝锌材质。虽然镀铝锌材质内胆的烤箱最便宜，可使用过程中很容易出现腐蚀、生锈的情况，通常使用不会超过5年。而且内胆非常容易生锈，直接影响到食物卫生。

不锈钢内胆会比镀铝锌好一些，但就是后期清理比较麻烦。因为在烘焙和烤东西的时候，会有一些汁水飞溅出来，洒到内胆上，需要进行及时清理。但不锈钢材质的内胆，清理起来就比较复杂。

搪瓷内胆价格会更高，但耐腐蚀性好，使用寿命长，容易清理。如果家庭是想长期使用，还是建议选择这一款的内胆。

注意事项

最后提醒大家，吃甜食能够让心情变好，可不建议过量食用甜食，否则容易造成肥胖、诱发各种疾病。如果是女性，更得注意摄入糖分的量，不然会导致皮肤暗沉和衰老迹象，是多少化妆品无法弥补的。因此，任何人可以少量摄入甜食，不宜频繁食用。

倘若是没有频繁做烘焙或烤东西的需求，还是不要浪费钱去购买一些家电，毕竟厨房空间是有限的，买回去不用只会占地方。偶尔有吃甜食的需求，可以直接到店里购买，当然得认准靠谱的甜食店，口感有保证，用料也放心。