麻辣过瘾，肉质细嫩软滑，口感麻辣鲜香，做好超下饭的食物都有哪些？
2023-01-09本文主要是 麻辣过瘾，肉质细嫩软滑，口感麻辣鲜香，做好超下饭的食物有哪些？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
韭菜炒香干
食物：韭菜、小豆干1、韭菜清洗干净切条，香干洗店一下，切条备用2、锅里放底油七成热时放豆干3、倒进生抽，放盐煸炒三十秒出锅备用4、锅里再次加少许油5、油烧倒进韭菜放盐走红爆锅一下6、倒进备用的豆干炒匀就可以。
西柿烧茄子
这个菜美味可口、绵软润香、鲜咸鲜美、营养价值也十分丰富。特别是用菜的汤拌米饭，肯定也会让你多吃一碗。具体方法第一步：提前准备食物。长茄子2个、番茄三个、朝天椒一个、蒜适当。调味品：番茄沙司适当、盐2勺子、糖2勺、生抽酱油2勺、味精1勺子、芝麻油适当、玉米粉适当。第二步：在番茄上划十字花刀，随后放入清水中，削皮预留。第三步：将茄子切成约七八厘米的条形、蒜切碎、番茄切片、朝天椒切细条条预留。第四步：往茄条里撒少量盐，随后翻拌。使其腌渍10分钟。第五步：长茄子腌之后，将盆中多余水除掉。随后撒适量干玉米粉翻拌预留。
蚂蚁上树
原材料：食用油150克，粉丝们200克，肉末80克，葱、姜、大蒜瓣20克，郫县豆瓣酱30克，汤150克，辣椒干30克作法：1.用凉水将粉丝们提早泡浸三十分钟。（大概有一些软就行了）2.锅中冷油，放进姜蓉，蒜末进行爆香，.放进肉末爆锅至熟3.放进郫县豆瓣酱2/3一茶匙，米酒1一茶匙，炒到出辣椒油，.放进泡透粉丝们。4.倒进大骨汤2/3杯，生抽酱油1/2一茶匙，文火烧开后，用小火煮到水即干没干状态。5.最终临出锅前上洒些香莱葱段就可以了。
香卤豆腐丝
原材料：豆油皮500g、卤料适当、米酒1汤勺、熟芝麻适当、辣椒油1/2汤勺、白砂糖1/2汤勺作法：1、豆油皮洗干净后顺着一边折起来，留5厘米不卷。2、用刀子折起来的那一部分切割成细条条。3、把切成小块的豆腐丝抖开。4、顺着没切的那一部分把豆腐丝卷好，用木签扎上固定。5、把做好的豆腐丝放进卤料锅中。6、放进几颗小辣椒，走红烧开后，熄火，酱卤一夜就可以进味。7、捞起来卤好的豆腐丝。8、把豆腐丝切割成偏好的长短。9、把豆腐丝盛到洁净的大盆里，倒入一汤匙米酒。10、倒入半汤勺白砂糖，翻拌。11、喜爱甜味不可再倒入半汤勺辣椒油。12、最终洒上熟芝麻，翻拌就可以。
参考知识1 麻婆豆腐，麻辣香锅，鱼香肉丝，水煮肉片，这几道菜都非常的麻辣，特别过瘾，非常的下饭。 参考知识B 吃起来非常的过瘾，而且味道比较不错的食物，就是麻婆豆腐，麻辣牛肉，酸菜鱼，麻辣鱼。 参考知识C 麻辣土豆片，麻辣小龙虾，尖椒炒肉丝这些食物 麻辣过瘾，做好超下饭。