本文主要是 准备去天津开家凉皮肉夹馍店,选址应选那些地方可行? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。
总体的选址原则就是人流量大的地方,居民区、工业区、高中、大学周边,还有就是哪里卖小吃的最多你就往哪里开店,卖的人多,说明吃的人肯定多,只要你的东西好,做起来还是比较容易的。如果从人群角度考虑的话,以三十岁以下年轻人最好,年轻人永远都是消费的主力军,特别的服装、小吃行业,这类人群求新求异的心理很强,只要她们喜欢,是不会计较价格的,所以花钱比较冲,而且可以频繁消费。另外这类人群基本都有工作,所以平时身上都有钱,锁定这类人群,做起来更容易。三十岁以上的人,花钱就不是那么回事了,有了家庭,有了压力,共同的特点是都比较吝啬,如果年龄再大,比如四十,五十岁左右或者以上,基本不用指望赚他们的钱了。还有打工的基本都是外地人居多,而像凉皮、肉夹馍这类小吃,还是外地人喜欢消费,因为如果在厂里吃饭的话比较单调,如果是自己起灶的话则多嫌麻烦,所以在外面消费的几率更大。本地人基本不消费的。凉皮怎么做,怎样才能做到更好,我的口空间里面有手工凉皮的制作视频,有凉皮炉子的结构介绍,还有凉皮制作工具的实物图片等,可以看下的。 参考知识1 中学,大学门口。或者夜市。