绍兴黄酒哪个牌子好？求推荐
2023-01-09本文主要是 绍兴黄酒哪个牌子好？求推荐 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。
塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚，口感好，值得推荐。
1、塔牌：塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成，因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品，它的酒精度、糖度、酸度适当，适量饮用能生津活血，促进新陈代谢，具有提神、开胃、消除疲劳的功效。
2、唐宋：唐宋企业最早是一家小作坊，后来经过自身不断的努力，渐渐发展成为浙江最具代表性的主流企业之一，是黄酒品牌中非常具有代表性的。它成立至今，一直都以创新作为品牌的主要理念，致力于打造出最高端的产品。
3、越品：在绍兴黄酒十大品牌排行榜中，它位于浙江省的会稽山下，是最为优质的黄酒，目前越品的产品种类也变得更为的丰富，有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧这5大主要系列，在全国都有着很高的知名度。
4、古越龙山：古越龙山作为黄酒中的“国酒”，独特的酿造技术成为了东方酿造界的典型代表和楷模。企业一直是以最为传统的方式进行酿造，最大可能地保留了酒本身的原味。具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩*味*一的醇厚口感。
5、东方绍兴：它的历史要从明代说起，当时它只是绍兴县里的一家小酒坊，后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂，并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置，所以是以水质清冽的鉴湖水做原料，制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。
扩展资料
1、在饮用时，品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感，有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少，它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。
2、如果是酿造的黄酒的话，一般具有比较明显、浓郁的原料香味，而若是勾兑过的黄酒，不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。
参考知识1绍兴黄酒牌子加饭酒、善酿酒、香雪酒、元红酒很不错，推荐购买尝试。
1、加饭酒
加饭酒是半干型黄酒的典型代表。加饭，顾名思义是与酒相比，在原料配比中，加水量减少，而饭量增加。由于醪液体积大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。此酒酒液像琥珀钠盐深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.5%~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，总酸（以琥珀酸计）0.45克/100毫升以下。
2、善酿酒
善酿酒是半甜型黄酒的典型代表。此酒是以存储1~3年的元红酒代水酿成的双套酒，是绍兴黄酒中的高档品种。此酒酒液深黄色，其香芳郁，质地特浓，口味甜美，含酒精13.5%~16.5%，含糖6~7克/100毫升，总酸（以琥珀酸计）0.5~0.55克/100毫升。
此酒在清代由沈永和酿坊始创。该坊在酿酒的同时酿制酱油，酿酒师傅从酱油酿制中得到启发，即以酱油代水做母子酱油的原理来酿制绍兴黄酒，以提高品质，得以成功。所以，善酿酒是品质优良的母子酒。
3、香雪酒
香雪酒是甜型黄酒的典型代表。此酒是以陈年糟烧代水用淋饭法酿制而成，也是一种双套酒。此酒酒液淡黄清亮，芳香优雅，味醇浓甜，含酒精17.5%~19.5%，含糖19~23克/100毫升，总酸（以琥珀酸计）0.4克/100毫升以下。陈学本在《绍兴加工技术史》中写道：“1912年，东浦乡周云集酿坊的吴阿惠师傅和其他酿师们，用糯米饭、酒药和糟烧。
试酿了一缸绍兴黄酒，得酒12坛。试酿成功后，工人师傅认为这种酒由于用了糟烧，味特浓，又因酿制时不加促使酒色变深的麦曲，只用白色的酒药，所以酒糟色如白雪，故称香雪酒。
4、元红酒
又称状元红，是干型黄酒的典型代表。因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴黄酒的代表品种和大宗产品。此酒发酵完全，含残糖少，色泽橙黄清亮，有独特芳香，味鲜爽，含酒精16%~19%，含糖0.4~0.8克/100毫升以下，总酸（以琥珀酸计）0.45克/100毫升以下，受到嗜酒者的普遍喜爱。
个人推荐东风酒（绍兴人一般称为会稽山酒）。
绍兴人嘴比较“刁”，对黄酒更是明察秋毫。一些酒酿制时有问题，喝到1斤肯定口渴，要不就是糖太多，这些酒绍兴当地人一般不喝。他们觉得还是东风酒（绍兴人一般称为会稽山酒）口感好一点，在家一直坚持喝会稽山酒。
由于会稽山的酒好卖，甚至发展到后来，在一些老酒零拷点，店主会把刚卖完酒的会稽山的空坛，再装上别的牌子的绍兴酒来卖。虽然是“小伎俩”，但是足以见得“会稽山”在绍兴老百姓心目中的地位。
在绍兴，你随便找一家饭店或是酒家，可以看到会稽山酒都放在较显眼之处。难怪会稽山在绍兴本地的市场占有率达到非凡的70%以上。市场调查表明，会稽山是浙江市场比较畅销的黄酒品牌。浙江人、绍兴人即使到了外地，要么不喝黄酒，要喝肯定会先找“会稽山”。
有会稽山酒的绍兴人，多半不在乎餐桌上的菜色，一撮花生米、几块豆腐干，就是一桌美酒佳肴了。以上就是关于“绍兴人喝什么牌子黄酒”的相关介绍。
参考知识C绍兴黄酒肯定是塔牌的好，强烈推荐给你。
作为唯一仍坚持全手工酿制的黄酒企业，“塔牌黄酒”又拿下了一张“金名片”。浙江塔牌绍兴酒有限公司的塔牌丽春黄酒被认定为驰名商标。
谈到黄酒，人们首先想到的肯定是它的传统手工艺，而始终坚持全手工酿制的 “塔牌黄酒”也一直因其对于黄酒历史文化的传承为人所称道。魏健介绍，然而由于黄酒的消费人群断层现象明显，一直以来35岁、甚至40岁之前的人喝黄酒的人较少，黄酒市场发展相较于葡萄酒、白酒要慢得多。
为了进一步拓展年轻的消费群体，近年来塔牌公司在新产品研发方面也下足了功夫，塔牌丽春黄酒便是其主打年轻市场的新产品。早在几年前，塔牌丽春黄酒一经推出，便在新型黄酒领域获得销量第一的佳绩。
一方面塔牌用时尚的黄酒去迎合年轻人，占领更大市场份额，另一方面塔牌坚持传统工艺，不断培育黄酒的饮用习惯和文化传承。
塔牌的产品全部采用传统的纯手工工艺酿制，是目前全国最大的手工酿制黄酒基地。“这不仅是对品质的保障，也是工匠精神的体现。”
在此之前，绍兴黄酒已先后走进上海、南京、北京等地，历时两月、行程万里，呈现出一个既传统又时尚，既古老又青春的崭新形象。“绍兴黄酒，正在借助新的载体，走进大城市，走近年轻人，走出一条崭新的黄酒青春路。”绍兴市委宣传部有关负责人说。
参考知识D黄酒口感好，质量可靠的品牌我推荐：石库门黄酒、沙洲优黄黄酒、塔牌黄酒、西塘黄酒。
石库门黄酒
上海金枫酿酒有限公司创建于1939年，是上海地区最大的黄酒生产企业。目前公司拥有四大产品系列:石库门上海老酒系列、侬好成年酒系列、花雕黄酒系列、特加饭黄酒系列及甲级黄酒系列;拥有“石库门”、“金枫”、“侬好”、“淀山湖”四大品牌。
塔牌黄酒
塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖，并被认定为“中国驰名商标”、”中国品牌“、”国家地理标志产品“等荣誉称号，是业内最早获得”中华老字号“称号的品牌。塔牌就以其出众的品质及醇厚的口味和优良的服务，享誉三十多个国家和地区。
沙洲优黄黄酒
沙洲优黄是江苏著名黄酒品牌，是一年四级最好的饮用珍品。创.建于1886年，沙洲优黄属鲜明江南水乡特色的半干半甜型黄酒，其酒色泽澄红、酒体协调，清亮透明，醇厚爽口、芳香浓郁，深受市场好评。黄酒产品各项综合指标居全国第四位。
西塘黄酒
西塘黄酒公司坐落在西塘镇的北部，创业于1618年，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。产品在市场的覆盖面已由本地区扩大到江、浙、沪、鲁、皖等近20个省市，且远销日本、加拿大、澳大利亚、美国、西班牙和香港等10多个国家和地区。