进火锅店冷库搬运肉制品需要防护吗

2023-01-09

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参考知识1 进火锅店冷库搬运肉制品需要防护。火锅店冷库就是用超低温来存储肉制品的，在低温冷库中的操作人员，必须要穿符合保温要求的工作服、保温鞋、戴手套等。在火锅店冷库中连续作业时间不能超过30分钟，操作人员不要直接接触冷库内的肉制品及货架等，防止由于低温产生粘连皮肤。火锅店冷库的氧气过少，工作人员在进到火锅店冷库内，需最少两个人同时进入，带上氧气罐。