调理肉制品车间需要的几个冷库

2023-01-09

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参考知识1 5个。
现代化调理肉制品车间,需要可存储2000吨肉品的冷冻库5个,需要日屠宰5000头屠宰生产线两条,就能承担全区的猪肉供应。
调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料,绞制或切制后添加调味料和其它辅料,经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。
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