商用烤箱，风炉和电烤箱的区别在哪？
烤箱就是平炉，上下管加热的，一般只能同时烤一层，家用的一般烤箱就合适了
电烤箱就是电子数控，不是机械控制，温控准点
风炉就是循环热风加热（和平炉带的热风性质不同），可以同时烤几层，效率高
另外商用和家用，所用的材质不一样，商用的烤箱重量都比较大，隔热耐用
参考知识1
区别不知道， aca北美电器的电烤箱，
烤箱还不错，
上下来独立控制，
还有发酵功能，
内上下总共有四层可以放烤盘，
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