铁观音能放多久，时间长了还能喝吗？好像放了3~4年了。

2023-02-10

本文主要是 铁观音能放多久，时间长了还能喝吗？好像放了3~4年了。 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

铁观音多数是经过轻发酵的，也就是常见的清香型铁观音，所以保持期不会太久，在通风避光，干燥无异味的条件下，春茶一般在三个月左右，最好在一到两个月内喝完，秋茶稍微长一点。如果是真空密封保存在零下15度条件下，保质期可长达18个月，但是再拿到常温下就要尽快喝完了。

　　经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民间，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统，最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡，制成清热解暑的凉茶饮用。

　　铁观音的保质期是多久，现在你了解了吗？简单地说，轻发酵的铁观音保质期比较短，陈放后风味也会有所损失。而烘焙型的铁观音保存时间则变长了很多，可以陈放。如果要轻发酵铁观音的保质期延长，最重要的还是放在干燥、避光、阴凉处进行保存。 参考知识1 铁观音茶叶放置时间长了不能喝！铁观音茶叶的保质期为36个月，铁观音为发酵茶，保存时需将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口或直接密封，之后放入铁罐内盖好，放置在阴凉处，或放入冰箱冷藏室储存，可以存放3年时间，另外在保存时需要注意干燥、防晒、防潮、密封、防异味。

铁观音茶叶的保质期：

1.轻发酵型铁观音的保质期

铁观音是经过发酵的茶叶，清香型的发酵程度低，陈香型的发酵程度高，清香型及发酵程度低的铁观音保持期不会太久，散茶一般在6个月左右，最好在3个月内喝完，但如果是真空密封的铁观音，在0~10℃的温度下，保质期可长达2~3年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。

2.烘焙型铁观音的保质期

经过高温烘焙过的陈年老铁存放时间会延长很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民间，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统，最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡，制成清热解暑的凉茶饮用。

3.真空包装铁观音的保质期

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，如果能放在0~10摄氏度的冰柜里保存，效果更好，不过不是建议不要超过一年，半年内喝完最好。

铁观音的保存方法：

罐藏储存法

适合居家饮用的少量茶叶，最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用10g容量以内的小铝箔袋装好，有条件可抽真空，或直接装入罐（注意异味），以有利于保持茶叶的品质，装好后，盖好双层盖，将茶罐贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。

如购买的铁观音已抽真空且小袋包装，外层为铁盒，可直接放入冰箱。

另外，如果家庭没有冰箱，可按照上面的方面将茶叶装入罐子，放在家中阴凉、干燥、无异味处也可。 参考知识B 回答

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1、历经轻发醇的，保存期一般在三个月上下；2、经高温蛋糕烘焙过的，可放置上十年二十年，还能够放成陈茶；3、真空泵缩小包装的，假如在-5℃储放，保存期在2年。

二、时间弄长的铁观音茶叶要是没有出现发霉，就可以喝，但味儿就没了。三、铁观音功效1、带有黄酮类化合物，具除菌祛毒功效，能解油腻的作用；2、带有锰、铁、氟及其钾、钠元素，对预防龋齿和老年人骨骼疏松症成效显著；3、所含维他命、咖啡因、碳水化合物、矿物、茶氨酸等，对脑部发育，提升智商有作用。储存期六个月之内，冷藏室温度以保持0～5摄氏最经济发展合理；贮藏期超出大半年者，以冷藏（-10至-18摄氏）更优。

建议不要喝了

 参考知识C 铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。
高温烘焙过铁观音保质期
铁观音经过高温烘焙，可以放上十到二十年，甚至可以当老茶。在福建，茶被放在柚皮上制成老茶，最后它可以用作凉茶。
真空压缩包装铁观音保质期
市售的铁观音采用真空压缩包装法，一般只放在阴凉处，避光保存可以保存比较长的时间，零下五度效果更好，但不建议超过一年，最好半年以内饮完。
高品质的铁观音，当然不是香精茶。沸水冲泡，那是满屋子的香味。铁观音其香味高，天然兰花香瞬间让人愉快；茶汤滋味甘甜，清爽的口感，喝起来就忘忧。 参考知识D 铁观音的存放时间为24个月，铁观音属于半发酵茶，茶内物质较绿茶稳定，香气高昂，适宜在低温的条件下存放，同时需要注意密封、避光、防异味、防潮，保存得当，可存放24个月时间。

喝乌龙茶，侧重香气，所以，当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就24个月左右。
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