恩 如果想学酿酒应该学西北农林科技大学的什么专业？
要是想从事 分子生物学的研究呢？要选什么专业啊？
酿酒当然是西农的葡萄与葡萄酒专业，全亚洲第一的哦！
分子生物应该学生物技术专业，生物工程也可以，不过西农品牌专业还是生物技术，千万别填生物科学啊！
参考知识1
食品专业
食品专业会有一些加工流程与酿造技术等课程，希望对你会有帮助。此外，有的学校还会详细讲述专门用于酿酒的大曲、小曲、酒窖、酒的分类等。
参考知识B
我顶他一下!另外补充,西农葡萄酒可是就业率变低了很多.而且这两个专业都设有基地班,就是特别牛的一群人本硕连读,不过就是会定期刷人,竞争压力很大.总之我觉得实用性不是很大,搞研究到是可以本回答被提问者采纳
参考知识C
酒店管理