50-100人就餐,厨房需要哪些厨具

2023-01-14

本文主要是 50-100人就餐,厨房需要哪些厨具相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

参考知识1 直接找家商用厨房设备公司告诉他就餐人数和场地条件自然会帮你配置好的不放心的话就多跑两家诀窍就是不要贪图买便宜货便宜没好货参考知识B 2口特大炒锅，普通炒锅，3个饭店用的大液化气罐，电蒸柜（蒸米饭、馒头），冰柜，消毒柜，电磁炉，用于做熟饭菜保温台。参考知识C 我理解是食堂类的百人同时就餐.标准配置：<1>炉具：双眼酒精灶或柴油灶两个，液化汽灶按炖菜汤菜多少而定.<2>多层自动加水电蒸柜.<3>大容量冰柜一个，保鲜柜一个，消毒柜一个，保温台一个，微波炉一个.<4>三零以上的高压锅一个，四零汤桶三至四个，油罐三至四个，二号炒锅二至三个，小炒锅一个，手勺，漏勺，密漏，大号不锈钢盆四到五个，四零盆十个，二四盆十个，码斗四十个，菜礅四个，剁礅一个，尖刀两把，菜刀四把，剁骨刀一把，剪子一把.主要的就是这些，根据实际情况进行增减，手打完毕.本回答被提问者采纳参考知识D 就餐的话，就碗筷~追问

不是，就是厨房需要哪些厨具

追答

锅灶

第5个回答 2012-10-12 冤经临

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