护色剂是什麽?都有哪些用途?

2023-01-08

本文主要是护色剂是什麽?有哪些用途? 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

参考知识1 护色剂
护色剂为可增强肉及肉类制品色泽的非色素物质，也叫发色剂。我国规定的发色剂有硝酸钠(钾)、亚硝酸钠(钾)4种。
参考文献：百度百科

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