白薯用烤箱怎么用

2023-03-05

本文主要是 白薯用烤箱怎么用 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

烤白薯烤箱做法？冬天里手捧一个热乎乎的烤白薯（地瓜、红薯），是多少行人都纷纷羡慕的事情。外面烤的地瓜多少用水煮过，风味很差劲，不如自己动手一下，烤地瓜时满屋飘香。
烤白薯烤箱做法

1、把地瓜洗干净，擦干或自然沥干表面的水。建议选那种中等偏小，长条形状的，这样的好熟。

2、把沥干好的地瓜放在烤架上摆好，然后放进烤箱中。烤箱是属于烤盘那种的，切记一定要把烤箱的底盘放进去，要不地瓜出糖油滴到烤箱的底部不好清洗。或者是烤网架子那种的，那烤网上定要铺锡纸，或者把红薯直接用锡纸包着烤，以防止地瓜出油滴落在烤箱内。

3、关上烤箱，选择上下加热，温度230度，时间20分钟。

4、20分钟后，取出给地瓜翻一下面，再放进烤箱，继续烤20分钟。这样受热更均匀。注意，为了避免翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套。还有，由于每家烤箱和地瓜都不一样。这个时间仅供参考。觉得地瓜还有些硬，可再适当延长时间。

5、时间到以后不要马上拿出来，拔掉电源，利用烤箱的余热开烤10分钟左右。

6、拿出来的时候用手捏一下，如果还是硬的，就要再加热一会。这样香喷喷的地瓜就烤好啦。出炉，掰开。黄澄澄的。

微波炉烤红薯的做法

1、红薯洗净。和烤箱烤法不同，记住，不用擦水，需保留外皮的水分。

2、用一张纸将红薯包起来。当然，不包纸就烤也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。

3、放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据红薯大小调整时间）。不确定时间的话，中途可以看一下，摸一下是否烤软了。

烤红薯（白薯）小贴士

1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小，以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大，烤的时间要长一点。

2、在选择红薯的时候，最好选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。

3、在检查红薯生熟程度的时候，先用手捏一下，如果感觉是软的，代表红薯熟了，如果还很硬就要多烤一会儿。

4、为了避免翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套。

5、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。

6、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。

7、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。

8、烤箱是属于烤盘那种的，切记一定要把烤箱的底盘放进去，要不地瓜出糖油滴到烤箱的底部不好清洗。或者是烤网架子那种的，那烤网上定要铺（包）锡纸，以防止地瓜出油滴落在烤箱内。

烤箱烤白薯温度和时间

烤红薯烤箱所使用的温度并不是一层不变的，这都根据红薯的大小，具体烤红薯的时间来决定的，200℃到250摄氏度不等。

一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的，不过如果我们选择一些细长一点的红薯，那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果个头很大的红薯，我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。

怎么判断红薯（白薯）烤熟了

把红薯从烤箱里拿出来，用手捏一捏，如果红薯整个软乎乎，香喷喷，就是烤熟了。如果红薯还是硬的，或者有的部位软，有的部位硬，则没有烤熟，还要再烤，直到软熟为止。 参考知识1 烤白薯大家都喜欢吃，尤其是在冬天吃上一块烤白薯不仅可以填饱肚子，而且还能让你忘记了冬季的寒冷。有好多朋友不知道如何在家做出好吃的烤白薯，小编今天就手把手的教给您轻松的做出好吃、香甜流油的烤白薯。方法特别简单，主要是白薯的挑选和烤制过程中的小技巧还是有些作用都哦！

准备食材：

白薯数个

制作步骤：

1、、白薯是小编前几天在网上购买的。我们在挑选好吃的白薯有几个要点：首先是不要挑选干瘪、发芽和根须多、有裂口和有虫蛀的白薯。在烤制白薯的过程中一次烤制的白薯尽量让它们大小差不多一致，这样我们烤出的白薯用的时间比较一致。

2、用自来水一边反复冲洗白薯将表面的泥土冲洗干净，在冲洗的时候可以用刷碗布轻轻的擦拭，在擦洗过程中不要太用力，防止把白薯皮擦破。

3、将白薯的两头切掉不要，这样烤出来的白薯不会发焦。

4、将白薯放到电饭锅交叉放置，先把白薯蒸熟。

5、在烤盘底部铺上烘焙纸，把之前蒸好的白薯放在烤盘上，注意白薯之间要留有一定的距离，这样在烤制的过程中受热比较均匀。

6、将烤箱调到上面250°、下面230°的温度放入白薯后烤制大约40分钟。再烤制过程中间大约20分钟左右的时候将白薯翻一个面。

7、这样烤出来的白薯特别好吃，这是不同品种的白薯烤出来的效果哦。再有不用外面买路边摊的了。

有时间不如也尝试制作一下，小编期待您的反馈哦！如果有什么问题可以随时留言。您是否学会了呢？如果觉得文章还不错请劳您点击关注、点赞或者转发到您的朋友圈。小编的努力离不开您的支持，谢谢！

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微波炉烤红薯炸了 参考知识B 自己在家就可以做烤红薯吃。下面我来详细说说烤红薯的家常做法。

烤红薯的家常做法
食材：红心红薯8个

详细做法

步骤一、先用红心红薯用清水洗干净后装入汤盆里控下水。

步骤二、烤盘铺上油纸，也可以用锡纸代替。将洗净的红薯平铺在烤盘上。

步骤三、烤箱不用提前预热，直接把红薯连烤盘放入烤箱中层上小火220°烤60分钟。

步骤四、红薯烤30分钟后，筷子红薯翻一个面再继续烤30分钟。时间到把烤好的红薯拿出来晾下。

烤好红薯表皮皱巴巴的，用手轻轻一撕就撕开了。

小编制作心得：

1、用来做烤红薯的红薯，一定要选择红心红薯，因为红心红薯里面含水分多，比较甜，适合做烤红薯。

2、烤盘里面铺的油纸，选择用锡纸代替。

3、烤红薯的时间，具体要根据红薯的大小来增减，而且每个烤箱的温度具体不一样，也要适当调整一下。

小贴士：

烤红薯做法非常简单，就是用红心的红薯来做烤红薯，因为红心的红薯很甜，而且含水分多，这样做烤红薯才不会烤干了。白心的红薯里面含淀粉比较多，不建议做烤红薯吃。对于爱吃烤红薯的朋友，可以自己在家里做烤红薯吃。 参考知识C 用烤箱烤红薯时多加这一步，30分钟就烤熟，甜而多汁，香喷喷！我喜欢吃烤红薯，每次经过地摊，远远的就闻到烤红薯的香味，听到吆喝“卖烤红薯”时，都会买上好几个，带回家吃，吃完烤红薯，连晚饭都可以不吃，实在太香了！烤红薯10元一斤，新鲜的红薯只需2元一斤，想吃烤红薯不用买，在家用烤箱就能做，又香又甜，很好吃，简单快捷，想吃就吃。很多问：为什么我用烤箱烤红薯要烤几个小时，太浪费电了。其实是你的方法不对，用烤箱烤红薯很简单，方便快捷。家里用烤箱开红薯，需要掌握5个技巧，烤红薯又香又甜。第一、红薯的挑选，红薯有很多品种，有白皮红薯，红皮红薯、蜜薯、紫薯等。烤红薯需要挑选蜜薯，这种蜜薯是专门用老烤着吃，或者电饭焗红薯，又甜又香。第二、新鲜的红薯不会发黑，没有斑点，不长芽，带有泥土，但是用水一冲就干净。第三、切块红薯，如果有白点冒出，说明红薯是新鲜多汁的，这样的红薯非常好吃，尤其是是烤红薯。第四、用烤箱烤红薯时，多加一步：煮锅把红薯煮五成熟，捞出沥干水，在放入烤箱，30分钟就能烤熟，甜而多汁，香喷喷。第五、烤红薯要用铝箔纸包裹，红薯不会流失水份，粉香多汁，比地摊的烤红薯好吃多了。掌握好技巧之后，接下来分享具体做法。【烤红薯】食材：红薯，工具，烤箱。其中红薯我用的是蜜薯，大小均匀，长长的，非常好吃。









步骤1：新鲜红薯，清洗干净，沥干水。这种蜜薯是沙地种的，很容易清洗，切块红薯，有很多白点出来，这种白点是红薯的油。



步骤2：锅里倒入适量的水，放入红薯，旺火煮沸，接着转为中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮红薯，容易把水溢出来。



步骤3：把红薯捞出，沥干水，烤盘垫铝箔纸，把红薯均匀码入烤盘。也可以用铝箔纸包裹红薯，这样红薯甜多汁。步骤4：烤箱越热，200度，30分钟，放入中层。





步骤5：烤15分钟的时候，取出，翻转另外一面继续烤，这个时候可以看见红薯的背面已经有焦香，所以需要翻转红薯，均匀受热，红薯更香更好吃。烤熟的红薯取出，放凉就可以吃，其实，红薯要热乎乎的时候吃，会格外香。【温馨小贴士】1.优质的红薯，外皮光滑，带哟细砂，用水就可以冲洗干净。可以看见这种凝土种植的红薯非常好吃。2.用烤箱烤烤熟，需要煮至五成熟再烤，可以省电，只需30分钟，如果红薯直接烤，需要2小时，红薯才能烤熟。3.有的红薯不是烤熟是，比如，紫薯，紫薯时候蒸，煮粥、甜品等。用烤箱烤红薯，你试过吗？如果你也喜欢吃烤红薯，别错过，在家自己烤吧，简单快捷，实惠味美，想吃就吃。明天是周一，祝大家天天好像心情！