朋友结婚，叫我帮他订酒席，包括一切安排，大部分都安排好了，可是对于点菜不太懂，该怎么点，先点什么再点什么，几荤几素！应该先点什么，哪些菜是必须的？
正餐前主人先捧一碗有鸡蛋、大块肉或油煎豆腐的粉条或挂面给客人。若只看不吃，主人则不悦。但若客人非女婿、外甥等至亲而将一碗全部吃光，则为失礼。通常须尝一留三，以表示主人诚心待客，客人力食不尽。 宴请入席请客人先进，餐桌靠墙，对着门的一侧，为主宾席。首先应请主要客人入主宾席，然后按自己的身份选择适当位置。 点莱 入席后，要先请主宾点菜，其余的客人也要一一让到。客人往往不好意思点名贵的菜肴。客人点完，全靠主人布局了。点菜既要突出本地、本店的特色，又要照顾主宾的口味、喜好。这一切，在让菜时都可以表达出来：“这个菜，您一定喜欢，请多用一点!”客人心领神会，格外高兴。 祝酒通常在喜庆佳节以酒助兴，拟措健康有益的祝酒辞来表达良好祝愿。碰杯时，先与主宾碰杯，然后逐一碰杯。以后，虽不必一一碰击，也要举杯示意。让菜，应以主宾为先，然后依次恭让。说话时嘴里不要嚼菜，要等嘴里空时再说。主人、客人都不能只同一两人交谈，要尽量照顾全面。吃东西要文雅些，少夹慢吃，不要发出声响。 献报酬陪客饮宴，主人先向客人敬酒，称“献”，客人饮毕需回敬主人，称“报”；主人为劝客人多饮，必先饮以倡之，称“酬”。今宴饮仍以先于宾进酒为敬。为劝饮常与客对饮，而以先饮为之导，且口称“先干为敬”。 以歌劝饮旧时汉族富豪之家举宴，多召艺人一旁侍候，以助酒兴。而苗、彝、侗等少数民族则由主人唱酒礼于席间殷勤劝饮，若客不饮或饮之不力，主人会不高兴。 行酒令酒令最初是宴饮时被推举出来督查赏罚、防备酒祸的令官。后世酒令，还指饮酒时所做的争输赢的游戏，输者罚酒。如联吟是酒令官先念一句诗，要求宴饮者在规定的时间联以诗的尾字取其谐音起头迅速接念下一句，以下按顺序类推，接不上者罚饮。多起渲染气氛、增添雅兴的作用。 子女不上桌客至设宴，多由家长(而且多为男性)作陪，不许子女上桌共餐，尤禁媳妇、女儿，否则为失礼。需等客人吃完了再吃。 饭后不喝酒 客人必须先喝酒再吃饭，而且须主人作陪。如主人不喝酒，也不能在客人之前盛饭，否则为失陪，失陪则为失礼。客人如果刚吃过饭，不得再劝其喝酒。按谐音，饭后饮酒即“久后犯上”，被禁忌。 送客出门 客人来访，告辞时，主人应出门相送，亲切道别，以示恭敬。 请年节酒春节元日之后亲邻之间互相邀饮，至十五日止，俗称请年节酒。此时请酒因在岁首，显得格外敬重对方。春节期间为农闲，又备有较多菜肴，此时办酒，较平日丰盛。 洗尘也称“接风”，设宴款待远来的客人。 饯行也称“饯别”，泛指以酒食送行。有亲友出远门，必办酒席为之送行。 折柳赠别 古代赠别方式。折柳树枝条赠远行亲友。 赠元宝 亲友远出，亲邻多送八或十个煮鸡蛋，名曰“元宝”，取一路顺风之意。八暗含“发”，十为整数，取十全十美之意。 酥油抹额蒙古族待客礼俗。贵客至或遇重大节日举宴，主人送上一瓶酒而先不给酒杯。瓶口上糊有酥油，先由上座客人或长者用右手食指蘸少许酥油而自抹其额，再依长幼之序递抹，事毕主人才拿来杯子斟酒敬客。 压菜压饭 多流行于回族。款待客人吃饭时，主人须为客人压饭压菜，即使客人表示已经吃饱了，但仍要加少许，以示尊敬。客人若不吃，便有失敬之嫌。给客人端饭、端菜时均用右手，客人要用双手相接，否则被视为不礼貌。 分鸡心 苗族礼俗。旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重的部分。举宴时，主人祝席间最有威望的人即把鸡心(或鸭心)夹给客人，但客人不能独自吃掉，需与同席的尊长同吃。 领牲彝族等许多少数民族待客礼俗。执活牲至客人面前，让客人过目后再宰杀烹煮的一种习惯。旨在表明所烹之物非死物，更非借来或窃来之物，以此对客人表示敬意。 全席待客 彝族待客礼俗。客至，论其尊重亲疏，分别宰杀牛、羊、猪、鸡款待。所杀牲必尽煮之，且自首至尾乃至四蹄并心肺杂碎均一一捧于客前，名曰“全席”，以示表示诚心待客。 以双为敬满族待客礼俗。客至，必留餐，多享以酒食。上菜以双数为敬。 油茶待客侗族待客礼俗。油茶以糯米、茶叶、玉米等为原料，和油块煮成。客至煮茶。 筷摆十全土家族礼俗。按习惯，杯中酒、碗里饭菜都要吃光吃尽。若主人再添，而客人不吃了，就把筷子在碗上摆成十字，意为“实在吃不下了”，表示对主人的尊敬。 敬嚼槟榔 多流行于傣、黎等族。槟榔有消食健胃作用，家中来客，主人请吃槟榔，表示尊敬。若远来客人不习惯，要加以说明，以求得主人原谅，否则被视为不礼貌。 水酒敬客佤族待客礼俗，佤族人多饮以小米、麦子、谷子、白薯等酿成的水酒。饮时以一竹管插入酒坛轻轻吸人口中。敬客时主人多先饮一口，以打消客人的各种顾虑，然后遂给客人自饮。客人应力饮，否则主人以为你看不起他而不快。 站立陪客东乡族待客礼俗。东乡族人十分好客，客至主人必殷勤陪伴。用餐时，男宾由男主人招待，但其只站立一旁侍奉，自己不坐不吃。女客则由女主人招待，但她可随客人一同坐吃。
参考知识1
1 住房:市中心一套90平方2居室住房.280000元,于07年处买.父母支付所有费用.
2 家具:客厅:沙发一套:3890元.茶几:890元.电视柜:2640元.鞋桂:800元.(小结:8220元)
卧室:床一张:3200元.床垫:1600元.衣柜:2200元.(小结:7000元)
书房:书桌组合一套:2900元.柜子组合:1600元.椅子:320元(小结:4820元)
3家庭装修:简单装修一下:地板砖:9000元,乳胶漆:1600元.吊顶:2300元.防盗网一套:2700元.更换四个窗户:1600元.晾衣架:400元.防盗门:1800元.更换五个门:3500元.装窗帘一套:2100元.客厅顶灯:800元.卧室书房顶灯:700元.洗刷间面盆:1680元.坐便器:1200元.太阳能浴霸:2900元.厨房;整体厨房一套:8000元.餐桌一张:900元.椅子四把:600元.(小结:41780元)
4电器:40寸液晶电视一台:9999元.196升冰箱一台3200元.普通洗衣机一台1899元.饮水机一台:650元.组装电脑一台:5800元.电磁炉:620元.电饭煲:520元.抽油烟机:900元.燃气燥:1000元.炒锅两个:300元.餐具18件套:260元.(小结:25148元)
5其他花费:装电话宽带:800元.装数字电视:562元.(小结:1362元)
总结以上家具基本属于二线品牌低价货.电器属于一线品牌中低档货.家庭装修属于极其简单花费.
以上总花费:88330元.
本人属于在收入上勤俭节约型:四年工资总剩余:26000元.
婚礼步骤
订酒店..找婚庆公司..
订做请柬..喜糖盒..婚纱等等...
再者就是关于护肤了...
两个月前开始隔一天一片面膜...
不过真的有效果...皮肤也会变水灵...
因为前两个月就开始用了..
所以都还是超保湿型的...
关于婚纱照....
之前考虑过好多家成都拍得不错的摄影机构...像V2...还有风香她们家...
也咨询过重庆MAYA摄影.....我都想得满好...巴不得每家都去拍一套...
但是...时间有限...非常有限...事情却是太多太多.....
我想我们都没有办法去成都或者重庆拍了....
应该会就在我同学她们家影楼拍一套吧....
只在一家拍...我肯定会有遗憾...
我喜欢不同漂漂的婚纱..喜欢不同的妆面和造型..
喜欢不同的风格...我都想尝试...但我不要传统造型.....
我们甚至想过自己就在日本拍好了...但只拍我了..猪头咋办啊...
难不成两个人傻傻的自拍..........??
倒也可以尝试..等从国内回日本以后吧...等我们以后去蜜月的时候..
也有的是机会...婚只可以结一次...但婚纱照我们可以拍好多次...
参考知识B
一般都是八个凉菜八个热菜,婚宴一般会有金玉满堂,早生贵子,之类的,点菜要看当地的习俗
参考知识C
八个热的，八个凉的。凉的四恽四素，热的必须有鸡，鱼，虾（肘子）乌龟四个大菜，剩余可以随便配，但不能重复
参考知识D
要看当地的习俗了