什么样的咖啡需要用到滤杯滤纸
2023-01-07姐姐从印尼带回来一盒咖啡，不知道要不要用滤杯，四个拳头大的小密封包，里面是咖啡粉。
现磨的手冲咖啡需要用到滤杯滤纸，具体用法如下： 准备材料：咖啡豆25克、水300克 一、秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨 二、研磨至比砂糖略粗即可 三、将滤纸折叠边缘，放入虑杯 四、水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出 五、把磨好的咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒 六、焖蒸中所有咖啡粉吸水后，就可以开始二次注水了，顺着一个方向画同心圆 七、咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来，将滴漏下来的水倒入咖啡杯中 八、最后加入适量的糖和奶即可食用。 
补充：
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。餐后喝杯黑咖啡，能有效地使皮肤变白。黑咖啡还可以促进心血管的循环低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
参考知识B
一 速融咖啡嘛不需要过滤
1 速融咖啡都是生产商调好味了，里面含糖多少都是固定的，也就是说不能按照你的口味来调节了，并且化工品的用量绝对不是你想知道的。喜欢苦咖啡的人只能倒了它了，如果你喜欢甜咖啡的话，想往里面加大量的糖的话，建议你去喝糖水。
2 速融咖啡只是一种咖啡味的饮料，一般只提供给需要咖啡味的大城市人员，或者受不了咖啡者。 二 需要过滤的咖啡：
1 最常见的就是炭烧咖啡了，就是指成熟后晒干的咖啡豆，再经人工炒熟等工艺…出来的炭烧咖啡豆，然后再研磨出来的咖啡粉，这种咖啡就需要进行过滤，用开水过滤出来的，那才是正宗的咖啡啊，绝对满屋飘香一点也不带吹牛的，
2 当然，依个人口味你可以选择加糖的量，要想自己喝咖啡的话，买上咖啡豆，研磨机(手动的)依你自己的手感力量去磨出极品的咖啡，先练习吧，可不要一开始就买最好的咖啡豆，会浪费的。磨咖啡，和冲咖啡是学问，不同人是冲出不同味道的，等你练到一定境界时，你就可以去买世界最昂贵的咖啡，猫屎咖啡，那东西够极品。
三 为什么现磨咖啡需要过滤
现磨咖啡是较坚硬的颗粒状,不过滤颗粒会漂浮起来是无法喝的,而且口感也不好.
四 有几种过滤器?价格一般多少?
实际上经常用的是滤杯和滤纸而已,价格不贵,滤杯和滤纸都是10~15元/个、盒.
参考知识C
手冲，摩卡壶会用到。建议这样的咖啡就不要喝了，专业上来说咖啡豆研磨15分钟后风味损失大半了，专业人士就不会喝这样的咖啡了。即便这个包装是100%真空，你打开一次不马上喝完就已经不新鲜了。再一个这些产地的好咖啡基本上都出口赚个好价钱，留在本国好得很少，如果是从类似景区买的就更不好说了，单从已经磨成粉来看，这样的粉不会是好的。希望可以帮到你。
illy的包装很严格，用的是惰性气体封装，防止咖啡豆风味的挥发，但是如果打开了包装就很难再保存，有些时候有名气并不代表品质，只是相对好。我杯测过研磨30分钟和刚研磨的豆粉，很不一样。
参考知识D
如果磨成粉后15分钟风味就损失大半，那还怎出口呢？
在超市比比皆是原装进口的国际知名品牌，如：ILLY, LAVAZZA等，也有磨成粉的包装，那又做何解释？
咖啡有时效是对的，原因是咖啡豆经过焙烤后，咖啡的风味才出现，但随着与空气接触后会慢慢流失，所以焙烤后要迅速冷却，并且进行密封以隔绝空气，整豆的好处是接触面积比磨成粉的要小很多，所以时效相对可以长些，但是时间太长了味道也会流失的。一般的建议，原豆可以保存5年，焙烤后的豆子最好三个月使用，磨成粉则要更短些。如果是密封包装时效可以延长。
至于使用何种方法冲咖啡，要看咖啡粉的焙烤深浅度与粗细度，通常包装上会有建议使用何种方式。中度焙烤适合滴漏，过滤与虹吸式，深度则是摩卡或压力机。过滤与滴漏式约为3号粗细，虹吸则2-3号，摩卡与压力机则1.5-2号。本回答被提问者和网友采纳