十堰当地都有哪些特色早餐？

2023-03-13

本文主要是 十堰当地有哪些特色早餐？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

参考知识1 十堰是移民城市！早餐也受到各地的影响！热干面，面窝。。。

要说本土化的，就数郧阳三合汤，红薯粉条，羊肉饺子，，，好吃不好吃，各有所爱。你要说别的特色，早餐类别还真没有！各家商户做的也是五花八门！

我的家乡就在湖北十堰~一座全国卫生之城。青山绿水是对这座城市的最好诠释，因为它是汉江流域，南水北调水源的上游保护区。

家乡的 美食 早餐花样很多，且价格适中，例如：刀削面，酸浆面，手擀面，各式拉面，热干面，小笼包，豆浆油条，玉米糊糊等等，就这样养育了我们这一方水土的家乡人。#十堰 美食 #

酸浆面，三合汤，热干面，牛肉面，豆腐面，馄饨，包子，饼，豆腐脑，羊肉粉，十堰市移民城市，天南地北的都有

六里坪的刘厨盛粉条包很有名，很多十堰人慕名前去品尝。

刘厨盛粉条包位于六里坪火车站出口的边上，十堰通往武当山的国道边上，原名刘畜牲粉条包（店主就叫刘畜牲），因为这样的店名不够文雅，就改为了现名，早上吃几个粉条包，配上一碗粉条汤，肥而不腻，余味绕梁三日而不绝。

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没去过，不知道

我们这里早上可以吃到武汉的热干面，陕西的肉夹馍，河南的胡辣汤，东北的饺子，天津的包子，混沌，郧县的三合汤，酸浆面等等，还可以顺便吸几口武当山的西北风

　 一、热干面，虽然不是十堰土生土长的，但在十堰受欢迎的程度应该要排第一位。热干面从武汉传过来，但十堰的热干面跟武汉的又有不同。几乎十堰街头的早餐店，如果没有热干面，就不成为早餐店。

　　二、郧阳酸浆面，这是十堰当地的，起源于郧阳。不同于外地的酸菜面，酸浆面在和面、放的酸浆上面极有讲究。正宗的以手擀面条为上乘。

　　三、豆皮

　　四、三合汤，来自郧阳，据传自明朝万历年间。

　　另外还有小笼包，蒸饺，豆腐面，面窝，刀削面，拉面，甚至远至新疆的牛杂面等在十堰街头应有尽有！

热干面

三合汤、羊肉饺子

作为一个土生土长的十堰市一个小县城的人，其他县市的特色早点都有答主回答了，我就介绍下我们县内的早点：

1、热干面。不同于武汉的湿热干（吃完后碗底有汤），我们县内的是干热干面。所谓的干热干面就是面捞起来后把水沥干就浇点芝麻酱，盐等调料，端上桌后如果不加点醋你很难拌匀，但是入口后你就会体会到和武汉热干面不一样的味道。（作为热干面忠实爱好者，在武汉上了三年大学吃厌了正宗热干，假期回家后吃到家乡的热干面依然是狼吞虎咽）

2、炸酱面。全国最正宗的炸酱面就是老北京炸酱面，然而我们这边的炸酱面馆都叫“正宗重庆炸酱面”。和北京炸酱面的拌面吃法不同，我们这边的炸酱面类似于牛肉面的汤面。店家自制的炸酱佐以自制的酸菜，吃起来酸辣可口，最后喝上一口面汤，感觉整个人都神清气爽。

3、炒米粉。好像和其他地方的炒河粉差不多（没吃过河粉，只在网上见过）。店家会先在一个蒸屉上铺上一层布，再在布上铺上一层米浆，蒸上5分钟左右后将粉饼切成细长小条（类似于肠粉，但是比肠粉要厚的多）；然后下过炒熟，加入豆芽，肉丝等就可以出锅了。吃起来米粉粉嫩弹牙，在加上豆芽使得米粉吃起来更加爽口。（我在武汉也见过炒米粉，但是都是用青菜代替了豆芽，感觉没家里的好吃）

4、炒面条。做法同炒米粉。

5、“格格”。就是一种小型的粉蒸肉。一般称作“粉蒸排骨”或者“粉蒸大肠”，不过本地人更喜欢叫“格格”。

6、甜浆子，懒豆腐，玉米糊。老年人的最爱，粗粮早点。甜浆子就类似于水很少的稀饭；懒豆腐类似于豆腐脑，但更像是稀饭里面加入了很老的豆腐；最后一种本地人一般叫“糊dou er”内似于芝麻糊，但是是用玉米面，南瓜等熬制的糊糊，佐以店家自制的酸菜，好吃又 健康 。

7、碗糕、浆粑馍。用糯米粉、玉米面蒸制的糕点。

我家乡还有许多未能列出但十分美味有具有特色的早点，欢迎大家前来品尝。