农村如何养殖獭兔 参考资料：http://baike.baidu.com/view/99512.html?wtp=tt
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饲料与营养
1.青绿饲料
一般鲜嫩的青绿植物，除有毒植物外，都可做养兔的青饲料。青饲料来源广泛而经济，是春、夏、秋季喂兔的主要饲料。
青饲料的种类极其繁多，包括野青草野青菜，栽培牧草，青刈作物，蔬菜，树叶和水生饲料等。青饲料的特点是体积大，水分高，含能量低；而含维生素丰富，蛋白质品质好，营养价值比较全面，纤维较软，适口性好，消化率高。在有青季节，每天喂量可占家兔日粮的70％左右。
青绿饲料在利用上应注意以下几点：
(1)要将禾本科和豆科青饲料搭配喂给，多汁的青绿饲料应与麦麸或粗饲料搭配喂给。尤其是早春季节，家兔贪食，喂量过多会发生急性胃扩张或臌胀病。
(2)不要将青饲料大量地放在一起，以免发热腐烂。如喂此种发霉饲料家兔会患胃肠炎或中毒。应摊开平放或挂起来，现喂现采集为好。
(3)对带有露水，雨水及含水量很高的青绿饲料，必须经阴干后再喂，否则家兔会拉稀。
(4)剔除青饲料中的有毒植物，如毛莨、防风、独活、毒芹、乌头、藜芦、天南星、蓖麻叶、大麻叶、烟草、白屈芽、白头翁等，这些有毒植物都会引起家兔中毒或消化系统疾病。
(5)对被泥砂，微生物污染的青绿的饲料，要清洗及用高锰酸钾水消毒后再喂饲。
(6)有的需绿饲料如洋葱、毛葱、大葱、大蒜和韭菜等，含有植物杀菌毒，虽然有胃肠消毒作用，可予防肠道疾病(如球毛虫病等)，但喂量过多会杀死肠道中有益微生物和原虫，造成消化道微生物正常群系破坏，而引起消化道疾病。因此要控制喂量。
2.青贮饲料
将各种青绿饲料切碎后，贮藏在青贮窖内，经过乳酸菌发酵后制成的饲料称为青贮饲料。青贮饲料保存了植物的大部分蛋白质及维生素，具有气味芳香，柔软多汁，适口性好，易消化等特点。是冬季喂兔的好饲料。据河北农大姜殿器付教授等人的试验，用青贮玉米秸喂兔，每只每日喂量为：幼兔100～200克，哺乳母兔为200克，三组试验幼兔净增重比对照组分别高143克，195克，68克。哺乳母兔21天窝净增重比对照组高54克，21天泌乳量比对照组多泌乳1082克，每增重1千克成本费，三个试验组比对照组分别降低0.53元(60％)，0.28元(25.2％)，0.25元(50％)。
饲喂青贮饲料时注意事项：
(1)凡呈青绿或黄绿色，有香酸气味，茎叶保持原来的形状，不结成粘块者为优质青贮饲料，可以正常喂给。而呈褐色或黑色，有腐烂臭味、霉味，结成粘滑块状者为劣等青贮料，不能喂兔。
(2)取出青贮料后加盖封严，防止腐烂，要随喂随取，不可取出很多堆放。
(3)喂青贮料的同时，应与一定数量的混合精料和干草搭配喂给，不可只喂青贮饲料。
(4)刚吃食的小兔一般不喂或少喂。
3.粗饲料
适合喂兔的粗饲料来源很广，数量很大，种类繁多。如青干草及农副产物(麦秆、玉米秆、豆秆、稻草，谷草，豆壳，稻壳)。这类饲料的特点是纤维素含量高，营养价值低，缺乏蛋白质、钙、磷及维生素，适口性差，消化率低。青干草好于农副产物。
家兔日粮中应有一定数量的粗纤维，需喂给一定数量的粗饲料，有利于兔消化机能正常活动。优质的青干草可占兔冬季日粮的50％～60％，农副产品只能占30％以下。
据前苏联学者报道，用15％粉碎的收获果穗后带叶的玉米秸，粉碎后制成颗粒饲料喂兔，可获得良好的增重效果。
近些年来，为提高粗饲料的消化率，国外试用碱化秸秆喂兔，取得良好效果。M.A.Lindeman等试验(1982)在每公斤家兔配合粮中加300克碱化秸秆对成年母兔及分娩后8周交配的妊娠母兔的生产性能无显著的影响。另一幼兔饲养试验(4～8周)说明，在幼兔每公斤日粮中含80～100克碱化秸秆或增加到300克仍未影响家兔生长。而饲养每千克日粮含80克未处理的秸秆，可使家兔生长率下低。据法国Mercier介绍(1980)，在肥育兔日粮中加入10，20和30％的碱化处理的秸秆，似乎不会影响兔的增重速度。但是，随着日粮中秸秆百分比提高，每日饲料消耗量和饲料消耗率也逐渐增加。因此，这里存在合理使用秸秆的问题。又据报道，用4％苛性钠处理的秸秆制成颗粒饲料可以改盖秸秆的利用率，幼兔可喂给25％，对生产未发生不良影响；用含10％～30％碱处理的秸秆喂母兔，也未使其繁殖品质有任何下降。
国内对利用碱化秸秆喂兔的报道甚少。但是可以指出，利用碱化秸秆喂兔是很有前途的。
在粗饲料利用时，最好将其粉碎成粉拌精料或制成颗粒饲料喂给。如能进行碱化处理就更为理想。最好不整喂。
由于粗饲料含有大量粗纤维，维生素和水分含量少，适口性差，不易消化。因此，最好与含水分多的青绿饲料或多汁饲料搭配喂饲，冬季每只成兔可喂给150～300克。
4.精饲料
(1)油饼类
大豆饼：含粗蛋白质在40％以上，是各种兔日粮中主要的植物性蛋白拥饲料，其中含蛋氨酸少，赖氨酸稍多，脂肪含量较高，钙、磷都不多，而含烟酸较多。
大豆饼中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、甲状腺肿诱发因素、抗凝固因素等，对机体具有一定毒害作用。上述物质不耐热，有适当水分存在情况下，经过加热而分解，其有害作用即消失。因此，加热而制成的豆饼其营养价值最高。但过热或时间过长，会使赖氨酸、精氨酸、胱氨酸遭到破坏，而降低营养价值。未经加热制成的豆饼粕，有毒物质没有被破坏，具有一定的毒性，故喂前应用水浸泡2～5小时或用锅蒸煮30分钟，以破坏有毒物质，提高其营养价值。
花生饼：去壳的花生饼含粗蛋白质50％左右，赖氨酸含量少，精氨酸和组氨酸含量相当多，钙、磷少，含硫氨素、烟酸、泛酸多。是家兔良好的蛋白质饲料。但因含有抗胰酶物质，影响其营养价值，如经过120℃加热30分钟，便可去毒，对消化有好的效果。
(2)糠麸类
米糠：是磨制大米时磨下的果皮，种皮，外胚乳和糊粉层混合而成。可分为脱脂米糠(米糠饼)和不脱脂的生米糠，我省使用的米糠均为生米糠。米糠中含能量高，脂肪含量多，夏季容易变质，长期贮存时其脂肪变坏，对家兔有不良影响，所以必须用新鲜米糠做饲料。
米糠中含磷极多，而钙的含量少，维生素B族特别是硫胺素等都多，而维生素A、D几乎没有。
米糠在家兔日粮配合中占10％～15％为宜。
麦麸：一般指用小麦加工面粉时分出来的种皮，外胚乳及糊粉层等混合而成，又叫全混合小麦糠。是一种多蛋白质、多磷、多纤维的精料。比较疏松，容易消化，有轻泻作用，适于喂各种兔。
玉米糠：是玉米加工时产生的，含有种皮、一部分麸皮和极少的淀粉屑。做为精料来说，含粗纤维较多，可做为家兔饲料喂用。
高粱糠：用高粱精制高粱米时产生的，含有壳、种皮和一部分淀粉屑。混入高粱糠壳少的则营养价值高。但其中含有单宁，有涩味，喂量过多会发生便秘。
(3)糟渣类
粉糟：用甘薯或马铃薯制淀粉时分离出来的残渣，含水量为80％，一般不能长期原样保存，但也有将鲜粉糟放在青贮窖或适当大*的*窖里，进行乳酸发酵，也有做成青贮料的，这样可以将鲜粉糟从秋季贮存到春季。
用鲜粉糟喂兔须将多余的水分挤出，与干燥饲料混合喂用。因粉糟主要含碳水化合物，几乎不含其他营养物质，用粉糟做家兔饲料时，必须补喂蛋白质，矿物质和维生素饲料。
甜菜渣：在用甜菜制糖加工时剩余的残渣。含水量约占85％，不能长期贮存，可干燥后贮存。甜菜渣主要成分为可溶性无氮物，而蛋白质和脂肪很少，含钙极多、含磷少，适口性强，含粗纤维较多。易于消化，含的热能较高。干燥的甜菜渣体积大，有软便性，特别是做泌乳母兔饲料较好，单喂时要补磷，B族维生素和蛋白质饲料。
豆腐渣：豆腐渣中有大豆的皮，糠层及其他不溶性部分。新鲜豆腐渣含有78％～90％的水分，其干物质中含粗蛋白质多。豆腐渣喂兔主要是鲜喂，将多余的水分挤出，与其他干饲料混喂，北京南郑农场冬季家兔日粮中豆腐渣占50％。江苏农科院小动物室养兔也大量利用豆腐渣，占日粮50％～70％。
此外，糠糟，甘蔗渣，啤酒糟，酒糟，酱油渣以及制罐头及果汁所剩的果皮、果渣等，均可做饲料用，但酒糟及酱油渣喂量不可过多。
5.动物性饲料
6.矿物质饲料
(1)食盐：钠和氯是家兔必需的无机物，为了补充这两种物质，必须喂食盐，一般喂量占日粮的0.5％～1％。常把食盐粉末与精料混合在一起喂给，也有溶在饮水中喂给。喂量过多会使家兔拉稀，进而造成食盐中毒。
(2)碳酸钙：碳酸钙中含钙38％以上，用碳酸钙(CaCO3)补充钙时，计算钙量可依下式换算，即Ca∶CaCO3＝1∶2.5。
(3)骨粉：骨粉中含有大量钙和磷，一般蒸煮后制成的骨粉含钙30％，含磷14.5％，粗蛋白质7.5％，粗脂肪1.2％。而未经蒸煮而制成的骨粉叫做生骨粉，含粗蛋白质26％，粗脂肪5％，钙23％，磷10.5％。
骨粉含钙、磷比较平衡，给兔补喂骨粉好由贝壳。其用量一般占日粮的2～5％左右。
(4)磷酸钙：含磷较多的矿物质饲料，包括磷酸一钙，磷酸二钙等，都具有补充钙及磷的作用。
(5)贝壳粉：含钙较多(37％)，而含磷较少，使用时要注意磷的供给量。
(6)微量矿物质：家兔必需的矿物质除钙、磷、食盐外，还需要很多微量矿物质。微量矿物质包括铁、铜、钴、锌、锰、碘等，普通饲料中多多少少都有，为了使兔在饲养条件下不致缺少微量矿物质，而要在饲料中添加这些矿物质，如目前市售的"生长素"。自配生长素的配方是：硫酸亚铁5克，碘化钾5克、硫酸铝10克、氯化钴10克、硫酸镁15克、硫酸铜15克、硫酸锰20克、硫酸锌20克，土霉素20克。将上述物质混合(碘化钾活性大应最后混合)，磨碎后，再加入贝壳粉或骨粉、蛋壳粉10千克，充分混合，即可使用。上述微量矿物质都使用硫酸盐或盐酸盐，也有其他化合物，应注意这些物质的吸湿性和结晶水等等，必须使用最稳定有效的化合物。
7.维生素
维生素添加剂，过去为单项市售，近年多种维生素混合市售，称为多种维生素添加剂。使用起来倒也方便，特别是在缺少维生素的无青季节必须补充维生素。喂量占日粮的0.05％～0.5％左右，因为期贮存而使维生素价值降低，其用量要提高。
8、獭兔年龄鉴别方法
青年兔趾爪短细而平直，富有光泽，隐藏于脚毛之中；白色兔趾爪基部呈粉红色、尖端呈白色，且红色多于白色。门齿洁白，短小而整齐。皮肤紧密结实。壮年兔趾爪粗细适中，平直，随着年龄增长，逐渐露出于脚毛之外，白色兔趾爪颜色红白相等，门齿白色、粗长、整齐，皮肤紧密。老年兔趾爪粗长，爪尖钩曲，有一半趾爪露出于脚毛之外，表面粗糙而无光泽，白色兔趾爪颜色白多于红。门齿厚而长，呈暗黄色，时有破损，排列不整齐，皮肤厚而松弛。
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