培训肉夹馍大概需要多少钱？去华飞培训肉夹馍都有哪些学习流程？

2023-01-08

本文主要是 培训肉夹馍大概需要多少钱？去华飞培训肉夹馍有哪些学习流程？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

肉夹馍培训不好说额，看不同地区吧？你可以先自己试着学做一下，搞不好就学会了呢？这边给你一个菜谱
肉夹馍
主料面粉500克 五花肉500克
辅料酵母(干)3克
调料食盐1小勺 酱油2勺 冰糖3块 姜3片 八角1个 桂皮1块 干辣椒1个 生抽1勺 草果1个 甘草2片 山楂3个 香叶2片 丁香1小把 植物油1大勺 白糖5克
肉夹馍的做法
1.五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水；将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子
2.焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水；放入酱油、生抽和盐后大火烧开；放入调料包后改中小火慢炖一个半小时（也可以用高压锅，冒气后炖20分钟）
3.炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎；剁好后装入碗中，加2—3勺炖汁，让肉更有味也不会太干。将冼干净的香菜和青椒也切成末；加入到肉末中拌匀即可
4.大盆中放入面粉、酵母、糖和油；加入清水(面粉吸水性不同，最好留一点点，需要再加)；先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团
5.盖上保鲜膜室温发酵至两倍大；取出发好的面团排气，分成九个大小均等的小面团，全部揉圆
6.取一个小面团，用手轻轻按扁，然后用擀成杖轻轻擀成圆形；平底锅烧热，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至两面都成金黄色，烙的时候盖上锅盖
7.肉拌好了，馍也烙好了，用刀将馍从中间切开，不要切断，再夹入肉即可 参考知识1 肉夹馍，在馍和肉里面下功夫，要想做好吃，一定要找个有经验的老师教你，建议多考察一下做选择