在切肉的过程中会留下油迹和肉末。久了就会出现污垢。。使打出的东西都会变色和带有脏的东西。。求高人指点。怎么清洗。。
组装的是轴承。刀片是连在一起的。
用热的纯碱水清洗，能将肉洗下来。或者是购买一些专门清洗机器的清洗液。
补充：切片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前（向刀的方向）推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。
切片机的基本类型的五种，按其结构可分为：
（1）摇动式切片机
（2）轮转式切片机
（3）滑动式切片机
（4）推动式（雪橇式）切片机
（5）冰冻切片机。
普通最常用的是轮转式切片机。
参考知识1
用热的纯碱水清洗，能将肉洗下来。
补充：切片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前（向刀的方向）推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。
参考知识B
用热的纯碱水清洗，能将肉洗下来本回答被提问者采纳
参考知识C
现在市场上红薯切片机比较少。
现有的切片机是由清洗、切片两部分构成。清洗干净后再切片。
价格要看配置，清洗机比较贵，但可以不配。切片机自动化的，一个加工2-3吨的，大概价格在1万元左右，不锈钢材质的。功率是4KW
参考知识D
不知您在哪个城市，我们有一款澳大利亚金袋鼠的食品设备清洗剂也许能帮您解决这个问题，专用于绞肉机，切片机等食品加工设备加工过程中产生的油脂，血渍和肉沫的，我可以免费提供样品试用电话：021-51032315梁小姐