五谷杂粮怎么炒熟？

2023-01-15

本文主要是 五谷杂粮怎么炒熟？ 相关的知识问答，如果你也了解，请帮忙补充。

1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。3.将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。5.黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。9.炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。

有专门的五谷杂粮炒熟机；
也可以放在铁锅里,用小火慢慢炒,要注意均匀摊在锅上,而且不能太厚,还要不断的翻动,使接触锅的时间不能太长了,以免焦了.颜色变深了以后可以尝一下,熟了就可以起锅了。

请采纳！

 参考知识1 回答

您好

五谷杂粮磨粉前要炒熟，具体步骤如下：1.准备红豆、黑豆、黑米、薏米、芡实、菱角肉，所有食材都要清洗干净，时间充足的话洗完后晾干，湿的时候炒要费些时间。2.晾干，小火炒慢炒，豆类炒到裂口发香。3.菱角肉熬粥比较难熟，炒的时候也要小火多炒会。4.磨粉，用筛子筛一遍过滤。5最后把粉都放到了一起，既安全又健康。

希望我的回答可以帮到您

提问

打杂粮糊炒了好不好

炒了的杂粮糊有营养吗

回答

有营养的
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