我买的那种年糕机就是生米进去直接熟年糕出来的机子,但是每次做出来的都是很硬,一点都不像市面上卖的年糕一样黏黏的软软的。求知道的朋友告诉我年糕的具体原料配比和相应的准备流程。 参考知识1 洗米——泡米5小时左右——磨米——兑水——就可以放原材料啦——放去蒸就好了