本文主要是 乳矿物盐是什么东西 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。
参考知识1乳矿物盐是一种新资源食品,是指以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂,但婴幼儿食品禁止添加。
复合维生素等均属于乳矿物盐,含较多的矿物质,主要是钙和磷,可以作为食品强化剂和营养补充剂使用。乳矿物盐能够有效的增强活力度,同时对于钙强化也有一定的效果,还能够有效的控制体重。
婴幼儿食品禁止添加原因
国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨介绍说:外国人食用部分新资源食品后,暂无不利反应,但因中国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人。“为安全起见,才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品”。
有营养专家指出,之所以不能在婴幼儿食品特别是宝宝奶酪中加入乳矿物盐,是因一般食物中增加乳矿物盐是为增加钙含量,而奶酪本身钙含量就已经相当高,是普通牛奶的六倍到七倍。“婴幼儿肾脏还没有发育成熟,无法吸收高蛋白高钙的食物,如果吃了会给肾脏造成过重负担,影响到健康发育。”
以上内容参考:百度百科-乳矿物盐