本文主要是 我有大量包菜 计划放在冷库储存 最长能储存多长时间 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。
包菜冷库建造的储存温度一般为0℃,湿度在90~95%为宜。包菜冷库建造主要用于防止包菜萎蔫,避免包菜采收后因储存不当而造成的失水问题。所以,利用冷库等低温设备进行保鲜储存尤为必要。
包菜进入冷库保鲜储存前,为预防包菜叶枯黄、萎蔫及腐烂,在采收后,以最快的速度最短的时间内对包菜进行预冷处理(通常预冷至0℃的左右低温),是包菜后期保鲜储存的重要步骤。
采摘包菜的工作,最好在早上露水消失后进行,采收后应抖净根茎上的泥土,剔除黄叶、病虫叶和烂叶,捆成一斤到两斤左右的小捆,再装入0.03~0.04mm厚的聚氯乙烯透湿袋中。这里需要注意的是,因包菜的特殊挥发性气味,储存在密封包装塑料袋中的包菜,会出现包菜叶尖端脱水、发黄等现象,避免此现象发生的方法其实很简单,可在塑料袋上戳几个洞,同时防止冷库温度高于1℃。
包菜在冷库内储存,温度宜保持在不高于1℃的冷库内进行储存,并控制好湿度。
参考知识1 一星期左右,温度不能低于-1度 参考知识B 回答包菜冷库建造的储存温度一般为0℃,湿度在90~95%为宜。包菜冷库建造主要用于防止包菜萎蔫,避免包菜采收后因储存不当而造成的失水问题。所以,利用冷库等低温设备进行保鲜储存尤为必要。包菜进入冷库保鲜储存前,为预防包菜叶枯黄、萎蔫及腐烂,在采收后,以最快的速度最短的时间内对包菜进行预冷处理(通常预冷至0℃的左右低温),是包菜后期保鲜储存的重要步骤。采摘包菜的工作,最好在早上露水消失后进行,采收后应抖净根茎上的泥土,剔除黄叶、病虫叶和烂叶,捆成一斤到两斤左右的小捆,再装入0.03~0.04mm厚的聚氯乙烯透湿袋中。这里需要注意的是,因包菜的特殊挥发性气味,储存在密封包装塑料袋中的包菜,会出现包菜叶尖端脱水、发黄等现象,避免此现象发生的方法其实很简单,可在塑料袋上戳几个洞,同时防止冷库温度高于1℃。包菜在冷库内储存,温度宜保持在不高于1℃的冷库内进行储存,并控制好湿度。