味道差不多还是有比较大的区别或者味道感觉完全不一样。
肉夹馍和肉饼味道上的区别很明显，肉夹馍是饼包着一些碎肉，而碎肉当中会掺杂一些香菜，辣椒以及圆葱，还有芝麻酱，还有一些其他的小配菜，而肉饼仅仅是将肉馅包裹好之后烙成的饼，可能会缺少一些芝麻酱的香味。
参考知识1
肉夹馍和肉饼味道上的主要区别是肉夹馍当中的肉馅是经过炒制，还有放了很多调料的
参考知识B
你说的是腊汁肉夹馍和腊汁牛肉夹馍吧？就是原材料不一样，一个是猪肉，一个是牛肉。
当然，如果还要再区分，就是夹馍用的饼不一样，腊汁肉夹馍用的饼叫白吉饼，夹腊汁肉，猪肉做的。腊汁牛肉夹馍用的饼叫饦饦馍，这个是回族的叫法，夹的是腊汁牛肉。
参考知识C
肉夹馍和肉饼味道上的区别肉夹馍是肉夹在馍之间，全部是肉的味道，外面就是一层薄毛。不扁的味道就是吃肉饼，没有乐苗一点面粉在里面。
参考知识D
肉夹馍的肉是烤肉整块肉在烤炉上烤的这样肉味更加的浓厚味道更好，而肉饼一般都是肉沫做成饼状油煎这样味道比烤肉差一些