本文主要是 烧仙草是怎么做的?是草烧的吗? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。
参考知识1烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外,并风靡于日本和东南亚地区。
烧仙草有清凉降火,美容养颜的功效,受当下消费者的青睐。
1升水煮沸,加适量的糖,再加适量的浓缩烧仙草汁;
将倒入的草汁再次煮沸,倒入适量的专用淀粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
即速冷却或隔水加热。加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
具体的做法因人而异。如用原草煮的,用仙草粉做的,用仙草液调的。不同的原料,不同的配比,不同的效果,不同的口感。