本文主要是 高温冷库和低温冷库的区别 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。
1、温度不同
高温冷库温度一般范围在2℃~8℃、5℃~10℃左右。
低温冷库温度一般范围在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。
2、可储存的物品不同
低温冷库一般可以放冷冻食品、;冷冻肉类、海鲜、冰淇淋等等,需要冷冻的食品或者货品。高温冷库主要是放水果蔬菜的冷库,水果蔬菜在这个温度范围可以有效的保存。
扩展资料:
冷库的结构种类:
冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
1、按结构形式分
土建冷库 、装配式冷库 。
2、按使用性质分
生产性冷库 、分配性冷库。
3、按规模大小分
大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。
4、按冷库制冷设备选用工质分
氨冷库 、氟利昂冷库 。
5、按使用库温要求分
高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。
参考资料来源:百度百科-冷库
参考资料来源:百度百科-低温冷库
参考知识1高温冷库
顾名思义就是冷库内的温度比较高(相对低温冷库而言),目前行业内对高温冷库的解释比较混乱。很多同行把库温高于0度的库都统称为高温冷库。在制冷行业中一般是按一下温度来划分的:库温低压-25称之为速冻库、库温低压-5度称之为低温库、温度低于10度称之为保鲜库、温度高于10度称之为高温库。
近年来高温库和低温冷库一样受到广泛运用,我国建造的高温库一般用于储藏:大豆、种子、烟叶、谷类、干果、茶叶、化工原料、药材、饮料等。甚至很多高温库也被广泛的运用到生物制药、航天军事、冷链物流等众多行业。
低温冷库
低温冷库的库温一般为:-25~-35℃。因某些食品如:冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-35℃会滋生细菌,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。
低温冷库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-35℃,对这段时间没有特殊的要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-25℃~-35℃之间,这就是典型的低温冷库。雪艺制冷,冷库设计安装
高温冷库温度一般范围在2℃~8℃、5℃~10℃左右。
低温冷库温度一般范围在dao-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。
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