明明是馍夹肉 为啥叫肉夹馍?

2023-01-08

本文主要是 明明是馍夹肉 为什么叫肉夹馍? 相关的知识问答,如果你也了解,请帮忙补充。

每次吃肉夹馍的时候,都会有点捉摸不透,明明是馍夹肉,为什么要叫肉夹馍。肉放在前面,就是突出它的优势的,所以叫肉夹馍没毛病。

参考知识1   “肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式(相关知识见中学语文课本),其意为“肉夹于馍中”。
  外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"于"字,喊起来便当,就像吃面不嚼一样,有快就有慢,闻名天下的羊肉泡馍,吃时就不能着急,掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。馍讲究是掰的越小越好,掰馍不要用机器,这样汁汤调味方可入馍,吃时不能用筷子来回搅动,否则鲜味大减,也不易保温,讲究的吃法从周围一层一层一点一点"蚕食",佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜,有外地朋友称,吃了半辈子牛羊肉,从未有过这么丰富的体验。
  肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化的独特风味。
  (二)
  以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”,方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”,没夹肉怎么办?就一心急,叫成了“肉夹馍”,听起来也好多了。
  扩展阅读:
  【清真肉夹馍(回民肉夹馍)】回民版的肉夹馍用的馅是熟腊牛肉。本回答被提问者和网友采纳
参考知识B 回答

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1、古汉语表达关于“肉夹馍”为何不叫做“馍夹肉”一种说的是原本想要表达的意思是“肉夹于馍”,因为省略了一个“于”字,所以变成肉夹馍,也有的人说是因为古代的时候,我们习惯从右到左来读,可是新时代原来我们一直都是从左到右读,也正是因为这样就把馍夹肉错读为了肉夹馍。2、语法结构像“肉夹馍”、“菜夹馍”、“肝吸虫”、“鸡蛋卷饼”、“驴肉火烧(而不是“火烧驴肉”)”、“蛋炒饭”、“牛肉河粉”等叫法,属于定中偏正结构。《马氏文通》中说:凡数词连用,而意有偏正者,则正者后置。3、方言表达一开始是叫馍夹肉,但是方言中这三个字听起来好像“没夹肉”一样,所以大家就反过来读了,这样就读成了肉夹馍,这样大家就不会误以为没有肉了,而因为听到的第一个字就是肉,也营造出一种肉量很多,十分美味的印象。4、菜式特色在陕西,夹馍本来就是一种美食,就是将馍掰开以后加入各种食材

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参考知识C

这就是每个行业都有自己的经营战略吧。让大家听起肉夹馍的时候总会想,肉肯定是非常吸引人的,而不是执着于馍。但如果换成馍夹肉,大家都会觉得这个饼到底好不好吃?总是觉得在自己的脑海里是一种白白的感觉,会吃起来没有味道。这大概就是一种视觉冲击的感觉吧。



其次就是大家习以为常流传下来的一种习惯,很多古时候大家背照下来的是从古至今都是这个样子。不会有人去刻意的问他到底是真为什么是这样 只是觉得他本身就是这个样子,他就是客观存在的,大家也不会去纠结的太多。不是说大家都变得墨守成规,不懂得创新。只是在创新的这条路上我们都愿意遵循它原本的模样如果,我们一味地把它改变,大家就会变得很难再去接受。



然后这是那种视觉冲击,给我们留下一种想吃的感觉。我们在脑海里想的都是这个样子,所以它在我们心里就是这个样子。是美食家创造出来一个解馋的方法,而且肉夹馍物美价廉也能够解决一餐。让每一个在饥饿的人都会去选择买一个肉夹馍,他能够在每个人的经济合理控制范围之内。并不像其他的什么地锅鸡大盘鸡一样,觉得很多分量很大,但是吃不完。



而是他总是为人们吃什么都会成为其中的一个搭配,不多不少刚刚好。即便多一点也觉得也不会很浪费,少一点你就可以多买几个,总之就是恰恰好的一种状态。

参考知识D 宾语前置,表示强调。肉为宾语,为了吸引人所以叫肉夹馍,人一听就想吃,肉呀!
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